鑫記鍋燒麵
⭐⭐⭐⭐⭐
的特色 花蓮縣鑫記鍋燒麵的特色為帶有豆腐風味的燙麵，油膩豐富的麵條，加上豆腐等搭配口感極為柔軟。由於豆腐的咸味，整體口感中有一種令人聞香的好滋味。另外，它的湯頭也非常特殊，以枸杞茶和日本米粉作為湯基，並加入一點點醬油作調味，簡單又風味獨特。最後，它還有另一個特色，就是用紅蔥頭作為點綴醬油，可以把它加到湯頭裡，或是放到面上，再用火腿炒熱，增添更多的香味。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***花蓮縣鑫記鍋燒麵是台灣區域名菜，以其獨特的製法和口味獲得許多美食家的喜愛。其特色可以用下面條例形容： 一、花蓮縣鑫記鍋燒麵特殊的製作方法 (1)鑫記鍋燒麵所使用的特殊配方，其特別之處在於在混合麵糰時加入許多蔬菜； (2)在煮熟麵糰後，加入味噌、蒜頭醬、八角萝卜等作為配料； (3)最後再用特殊的火候將煮熟的麵糰煎成酥脆的表面，搭配其他配料，讓辣味和原汁濃郁的湯汁流出，提升了煎炒後的口感和食用滿足感。 二、花蓮縣鑫記鍋燒麵特殊的口味 (1)具有濃郁的麻辣味，配上特殊的原汁湯，令人垂涎； (2)內料有豬五花、蝦米、豆芽、木耳、烏醋等，令人胃口大開； (3)最後的煎炒口味，濃郁的原汁與麻辣味烹調而成，讓花蓮縣鑫記鍋燒麵更加風味十足。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***花蓮縣鑫記鍋燒麵的大眾評論很正面，大多數人對其口味評價很高，普遍都認為對於價格而言，質量和口味都很好。他們的體驗很棒，服務很快捷，並為客戶製作精緻又美味的料理。許多客戶都表示，這家店很寬敞，有停車位，並提供比較多選擇的料理和甜品，這裡總是亮麗繁華，為食客帶來極好的用餐體驗。
大家也在搜尋
鑫記燒臘菜單
、鑫記電話
、花蓮 好 吃 的 鍋燒 麵
、花蓮鍋燒意麵
、花蓮太昌美食
、花蓮 炒 烏 龍 麵
、鮮茶道
、越南河粉
、總搜尋量
我要評價
商家推薦
神鼎臭臭鍋雲林神鼎臭臭鍋是一種舉世聞名的台灣小吃，以雲林縣臭水溪的臭臭
普拉伯 Bravo Pizza Caf台北普拉伯Bravo Pizza Cafe是一間結合異國
安緹蓓可麗餅高雄安緹蓓可麗餅是一家以高雄本地食材為主題的小吃店，致力
Dondonya Shokudo 丼丼屋米嘟池上便當新北市米嘟池上便當是一家風格各異的便當店，位於新北市粉寮區太
鴻興土雞城鴻興土雞城是新北市有名的土雞專賣店，位於新店大道旁，箭路
海真私房菜台北海真私房菜是台北著名的家庭式飯店，在台北市信義區有多
海邊的卡夫卡 Kafka by the也明洞貳店-豆腐鍋新天地餐飲集團-員林店Extra Virgin Pizza艋丁哥綜合麵線甜不辣福味炒飯鍋燒偉晏 廣東粥花生湯西螺五穀飯糰阿寒越南小吃店高雄阿寒越南小吃店位於高雄仁武區，是專門營業越南美食的家
Lan Fong Yuen萬佳鄉中西式早餐溫泉鄉風味餐廳川味辛亥小吃店 台北川味辛亥小吃店是一家位於台北士林夜市的小吃店，自2
隨主食法式水煮專賣-台南南大店松源客家菜館桃園市松源客家菜館坐落在客家文化園區內，距離桃園市中心僅幾步
頂尖排骨台北頂尖排骨這間是以台灣排骨來開發料理的特色店，從入口就
東陽60年老店誠意小館-平價熱炒經濟合菜宵夜聚餐