北園東山鴨頭
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Name: 北園東山鴨頭
Address: 704台灣台南市北区台南市北區開元路359號之3前面
Price range: 200~5,000

台南北園東山鴨頭, 是一家精心熬煮的鴨頭專賣店，特色餐點是以歷久不衰的傳統做法料理鴨頭, 配上獨創的湯頭，風味獨特，深受遊客歡迎。

店家著重於精選料料，並將傳統鴨頭料理打造到完美程度，每一道料理都極為用心，多樣的風味口感，傳統與創新合而為一，端上桌一看就令食客目不暇給。

價值觀上店家將台灣傳統鴨頭料理推到世界級，專注於本地產品及原料，為台灣提供一份承諾，即使從海外來的客人也能嚐到本地的美味。

每一位熱情的店員雕琢出完美的料理，確保顧客們可以盡情享受健康美味的用餐體驗，讓食客可以與朋友一起分享鴨頭料理的美味。

台南北園東山鴨頭，不僅提供地道口味，也為消費者提供了全新的口味及經驗，價值觀對於品質嚴格把關，讓消費者們可以尊享新鮮美味，也帶給消費者整體美食體驗。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 704台灣台南市北区台南市北區開元路359號之3前面 (行車路線)

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特色

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【條例】 
条例一：台南北園東山鴨頭是台湾傳統料理的經典之作，以專業大師級工藝完成，以老火鴨為主材料製作而成。

条例二：台南北園東山鴨頭特殊的烹調方法，把老火鴨烹練至鮮嫩口感，再烤得酥脆外表，口感層次豐富，肉質香滑，外表金黃酥脆。   

条例三：台南北園東山鴨頭以火山岩塊烘烤，讓其他風味與添加的酒釀和調味料更加融合，並增加了鴨頭的濃郁香氣和口感。


1.新街市「鵝頭」燒鵝得名，結合燒鵝技術及豐富原料，燒制出不同時期不同風味的鴨頭，東山店廚藝嚴謹，每份口感及味蕾均受到好評。

2.台南北園東山鴨頭的價格不高，它們有著獨特的風味，口感非常細緻，而且湯頭非常濃郁，油脂豐富，很值得一試。

3.台南北園東山鴨頭的精緻制作，讓人一嚐就上癮，適合喜歡吃濃郁湯頭的人！因為店家很講究燒鴨腿的手法，每隻都非常美味，難怪大家都非常熱愛。

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2 )北園東山鴨頭菜單｜Tainan City 推薦餐廳| foodpanda 外送:北園東山鴨頭在foodpanda點的到，更多Tainan City 推薦美食，線上訂立即送，下載foodpanda APP，20分鐘外送上門！瀏覽菜單和獨家優惠折扣.
3 )北園東山鴨頭台南外送| 菜單 - Uber Eats:使用Uber 帳戶即可向台南的北園東山鴨頭訂購外送美食。瀏覽菜單、查看熱門餐點，並可追蹤訂單進度。
4 )(D7000) 紫小琪遊台南美食‧成大黑輪、元品臭臭鍋、北園東山 ...:2011年1月3日 — 擔心一個火鍋共吃會吃不飽，所以我們又到隔壁買了北園東山鴨頭。滿晚來造訪，其實看起來店家也準備要收攤的樣子，不過卻生意又突然好起來，很多 ...
5 )[情報] 北園東山鴨頭搬到南園街- 台南 - PTT Web:2015年4月28日 — 東山鴨頭有許多家我蠻喜歡林森路底交開元路的東山鴨頭老闆起鍋後總會用菜刀刮一下油減少些吃宵夜的罪惡感但月初突然就搬走了之前也有看到版友發文在問 ...
6 )北園東山鴨頭有什麼推薦必吃的？:相關文章:(D7000) 紫小琪遊台南美食‧成大黑輪、元品臭臭鍋、北園東山鴨頭提到:北園東山鴨頭。滿晚來造訪，其實看起來店家也準備要收攤的樣子，不過卻生意又突然好 ...