嘉義丐幫滷味大林分舵是一間位於台灣大埔嘉義市的老牌滷味店。該店提供多種滷味食品,包括滷味卷、滷牛肉、滷豬肉、滷雞腿、滷雞腿、滷豬剔骨、滷豬頸肉、滷豬腸以及滷豬肚,以及一系列的"招牌滷味",比如滷豬肉酥、滷豬血湯、油魚豆腐等。此外,該店還提供以滷汁為主的菜色,比如滷味鍋、炸雞柳、炸蛤蜊等。另外,該店還提供以鹹魚、豆豉為主的菜色,比如豆豉芋頭、豆豉炒飯等。該店提供多種本地客家口味滷味,所有產品都是由經驗豐富的老闆秉承傳統技藝製作而成,口味香醇厚實,非常受歡迎。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
一、丐幫滷味大林分舵是嘉義著名的小吃攤位,自昭和五十六年開業迄今,已有六十多年的歷史,延續傳統滷味精神,追求鮮美風味,以「新鮮、純正、傳統、安全」為基準,堅持以「家鄉對待一客、客家對待一家」的服務態度,以及以「熱情、誠懇、專業、責任」的用心照顧,餐點包含客家風味和各種傳統滷味,堅持使用本地檔手採買的新鮮食材,給客人舒心的食用品質和完美的味蕾感受。 二、丐幫滷味大林分舵特色包括: (一)本地食材:自1966年開業以來,堅持使用當地檔手採買新鮮食材,結合地方風味,堅持使用安全健康、新鮮、多元化、純正、傳統的嘉義地區食材,以滷味的傳統風味為主,堅持純熟料理技法,精心製作豐富的滷味料理。 (二)熱情的服務態度:堅持以「家鄉對待一客、客家對待一家」的服務態度,以及以「熱情、誠懇、專業、責任」的用心照顧,為客人提供完美的用餐環境和餐點。 (三)工藝精良的製作:經過數十年的不斷精進和技巧累積,以熱情的心情和純熟的料理技法,將嘉義傳統滷味的完美口感和食材的原汁原味完美融合,給客人好吃健康的食用品質和完美的味蕾感受。
有在滷味大林分舵用過餐點的評論如下: 1. 不錯,味道很濃郁,而且份量足!非常滿意! 2. 擺設乾淨,而且環境也很乾淨,很值得推薦! 3. 東西都新鮮,客人來了就會被熱情的服務招待,值回票價! 4. 推薦大家可以來這裡吃吃看,家人朋友也都可以來享受美食! 5. 嘉義滷味大林分舵的服務一流,味道超那美味!
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