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飯糰油飯蛋餅
⭐⭐⭐⭐

吧

高雄飯糰油飯蛋餅是台灣高雄一種特色小吃,屬於鹹點。由軟質濕滑的米飯糰和香醇的油飯,加上鹹鹹的蛋糕餅,搭配蔥花炒蛋、肉絲、海帶或蝦米,每個環節都煮得香,碰撞出濃郁的美味。高雄飯糰油飯蛋餅最具特色的就是它外型與一般煎餅不同,它的表面是一塊薄薄的餅皮,內部則是軟綿綿的米飯糰,在它中間加上一層油飯,口感彈牙,甜鹹可口,讓人垂涎三尺。
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地址

✉  811台灣高雄市楠梓區後昌路11號號 (行車路線)

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高雄飯糰油飯蛋餅的特色為:

一、烹調材料:

使用米飯、蛋餅、蔥籽油以及多種香料等烹調材料,以傳統技巧烹製,具有特殊風味。

二、口感特點:

油飯蛋餅整體口感綿密,蛋餅口感香脆,蔥籽油風味頗為濃厚,每一口都是獨特的風味。

三、具有宗教意義:

高雄飯糰油飯蛋餅具有豐富的宗教特色,以傳統的方式烹製出來的飯糰,是供應給信徒及宗教聚會的一種傳統小吃,象徵家庭和睦、癒合傷痛的意義。

評論

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1.「高雄飯糰油飯蛋餅真的太美味了,口感鮮美,酥脆而且不會太油。簡單便利又健康可口!」

2.「高雄飯糰油飯蛋餅味道棒極了,油飯是很細緻的,蛋餅口感也不錯,吃起來有点Q彈,也不會太油膩!」

3.「高雄飯糰油飯蛋餅滿足了我味蕾!油飯的口感很棒,再加上酥脆的蛋餅,比起一般的飯糰更有口感,一口接一口,吃不完!」

在心蛋餅舖

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