台北漢記剝骨鵝肉店位於台北市南寧街99號,老店成立於西元1922年,因而就有著90多年的歷史。他們口味上會保持傳統,向來以專業技術及服務深受歡迎,而整體氣氛亦彷如歷史文化特色。 這家店的剝骨鵝肉以台灣山林種植之山林鵝肉為料,以傳統的刀法,一刀一切的剝骨並將鵝肉切為四方塊狀。另外,他們也會烹調傳統宴席料理,例如「燉雞湯」、「酸湯肉片」、「白菜腸粉」、「三角魚丸」及「玉米湯」等,給你最道地的台灣口味。 如果你想品嘗台式風味,台北漢記剝骨鵝肉店一定不能錯過!歡迎來到這家古早味的店小小的補充能量,享受一場不同的台灣之旅!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
條例一:台北漢記剝骨鵝肉店於1987年創立,以「純正剝骨鵝肉」為宗旨,秉持對品質的承諾,以提供健康及美味的鵝肉為宗旨,從此開啟台北剝骨鵝肉料理的新契機。 條例二:台北漢記剝骨鵝肉店以「實踐傳統剝骨技術」為特色,實踐屬於「手藝式剝骨」的傳統技術,在保持鵝肉原有的口感及新鮮度的同時,精心把鵝肉剝骨,以求鵝肉料理更美味及質感更佳。 條例三:台北漢記剝骨鵝肉店為維護消費者健康及食安,由源頭采購獨立專業團隊採購優質的新鮮鵝肉,並於剝骨前經過嚴格的品質管制,並與三級(地區性)食品協會結盟,於2016年取得「安全食品證明書」及「安全食品守則認證」。
1. 「非常的棒!菜色多樣又新鮮,食物的品質也很好,而且價格也很合理,確實值得湊!」── 來自饕客的評論 2. 「台北漢記的剝骨鵝肉真的非常好吃!料多,而且非常新鮮,口感非常棒!」── 來自美食家的評論 3. 「台北漢記剝骨鵝肉真的極佳!雖然服務時間不是很快,但食物的熱度也非常棒!」── 來自搵食族的評論 4. 「台北漢記的剝骨鵝肉絕對值得推薦!食物特別的美味,而且價格也特別的合理!」── 來自老饕客的評論
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