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新明路肉圓&麵線&臭豆腐
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台北新明路肉圓&麵線&臭豆腐是在台灣台北市新明路的一家著名的小吃店,主要以肉圓、麵線和臭豆腐為特色。肉圓是以去骨豬肉頭、豬五花、豬血、粗粒糯米和蛋拌成的餡料,外皮則使用搓粉製作而成,口感Q彈有嚼勁,入口即化,再加上一勺鮮辣醬,更加美味可口。麵線是以紅豆漿加上細麵絲卷,熱熱的香甜可口,加上他家招牌的綠豆醬,更令人欲罷不能。臭豆腐由黃豆粉及豆腐搓稠而成,再以細細的薑泥塗在外皮上,再經過烤箱烘烤後,一口下去,香臭馥郁滋味無比。
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地址

✉  號, No. 5新明路380巷內湖區台北市台灣 114 (行車路線)

電話

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特色

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條例一:台北新明路肉圓&麵線&臭豆腐中有一種具有獨特特色的台灣傳統小吃,其用料上的豬肉經過多次煮熟,使得其有出乎意料的鮮美口感,另外,肉圓&麵線的麵粉也使用特殊的嚴格配方,使得其有著特殊的酥脆口感;臭豆腐使用最新科技的加工方式處理,口感綿密的臭豆腐具有令人难以忘懷的口味。

條例二:台北新明路肉圓&麵線&臭豆腐的特色在於,肉圓將豬肉經過多次精煮而有出乎意料的鮮美口感,而肉圓&麵線的麵粉也經過特殊的配方調製,令到麵食有著特殊的酥脆口感;臭豆腐則是針對其吃法進行最新科技加工,使其口感更富綿滑,且有令人难忘的特殊口味。

評論

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根據美食網路評論,台北新明路肉圓&麵線&臭豆腐店受到許多顧客的歡迎,他們家的肉圓、麵線和臭豆腐都非常有人氣,味道不錯,價格實惠。顧客也稱讚這裡的服務水準高,而且可以在室外或室內享用。整體而言,台北新明路肉圓&麵線&臭豆腐店獲得良好評價,有網友稱之為是台北市一個很棒的美食店。

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