建昌水煎包,又叫建昌餃子,是花蓮縣的一種傳統小食,以餃子外皮裹住豬肉、蝦仁和蔬菜而成,再加入麵粉、糯米粉、鹽等調味料,以木桶蒸煮製成。建昌水煎包特別之處在於,水煎包的外皮比一般餃子更薄,且煎製時,會把調味料加入滾水內,讓外皮、豬肉和蔬菜都能沾取到足夠的調味料。沾取糯米粉和鹽時,讓水煎包外皮變得更有韌度而不會斷裂,口感又更香Q。建昌水煎包可以搭配紅糖飲料和梅子醋一起享用,更是當地人的最佳伴手禮。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
花蓮縣建昌水煎包是花蓮縣特色小吃,是以利用傳統的「蒸、油炸、抹液重疊」三種烹飪方式製成的小吃。 第一次,烹飪者首先將粉麵加入滾水中,煮到剛好半熟,再將粉麵一併置於熱油中,直到表面出現焦糖色; 第二次,烹飪者將半熟的餅卷再以滾水蒸熟,蒸完後再抹上由紅豆渣、糯米粉、糖和水拌成的糖水,以獲得特色的滋味; 最後,再把蒸好抹上糖水的餅卷,再放入熱油裡油炸一下,完成後即可享用。 經過三種烹飪方式的碰撞,建昌水煎包表面金黃,鬆軟內餡,滋味香甜,是絕對不可錯過的花蓮縣特色小吃。
1. 餐廳環境乾淨,煎包餃子都有特殊香味,口感很美味 2. 吃過最好吃的水煎包之一,尤其用心的醬汁更加好吃,價格也非常便宜 3. 花蓮縣建昌水煎包煮得細膩又嫩滑,口感特別棒! 4. 餐廳價格滿可以接受的,水煎包煮的很好吃,餃子也熬得很嫩口 5. 煎包熬的柔軟可口,醬汁煮的很香甜,非常推薦!
台中懷特·朵兒義式料理一中店位於台中市一中街,店內擺設有
樂炒飯家咖哩 安和店Haoke MusicHaoke Music位於台北的士林區,是一家專業的鋼琴
詹記麻辣火鍋-新莊總店新北市詹記麻辣火鍋-新莊總店是台灣新北市詹記麻辣火鍋的母
恆田手切滷肉飯笑嘻嘻港式現炒飯麵鐵支路公園 之《佶靜》嘉義鐵支路公園《佶靜》空間是嘉義市特有的點綴景觀,位於大
八盛平價日本料理 三信店熊好吃複合式食堂桃園美食桃園餐廳桃園早午四重溪新興山藥餐廳哥哥纏麵食館橋底大排檔緣-便當快餐店桃園市緣-便當快餐店位於桃園市蘆竹區中正路86號,為一家經營
越南道地小吃店宜蘭市越南道地小吃店是宜蘭市內最熱門的越南小吃餐廳之一,成立
呷尚寶-莊敬店高雄呷尚寶-莊敬店是一家位於台灣高雄的餐廳,以傳統台灣地
志虹台越小吃台南志虹台越小吃位於台南市中西區,為一家專門提供台越美食
柴酷日式輕食大益普洱茶 香港總代理及旗艦店榮藝茶業大象食堂Opendoor Cafe Court棗棗台南棗棗是由台南非常有名的私房棗枞所打造的餐廳,餐廳位於
LPM Restaurant Bar品鮮樓香港張記燒臘店