南投縣茶一日式午餐為一個正宗的台灣田園午餐,通常由米飯、南投特產蔬菜、豆腐、湯品及蘿蔔包等組成。 米飯:南投午餐的主菜為米飯,或是白飯、紫米、糯米粉、山藥粥等,都是南投特產及口味非常搭合的菜餚。 蔬菜:南投縣有許多特產蔬菜,如芋頭、洋蔥、薑、芹菜、蕗菜、高麗菜、芥藍等,口感很鮮美,常被加入這種台式午餐餐點中,讓它更有話題性及美味。 豆腐:另外,豆腐也是常見的南投午餐餐點;豆腐的口感柔軟,加入醬料之後,味道更為濃郁。 湯品:湯品的選擇很多,也是南投午餐中必備的三大元素之ㄧ,可以選擇豆乾湯、紅蘿蔔湯、芋頭湯或者海帶蘿蔔湯等,特殊的口味,搭配其他的菜色,更能提升台式餐點的料理品質。 蘿蔔包:最後但並不為少,以蘿蔔、香菇、肉末及香料等混合烘焙而成,帶有淡淡蔥蒜香氣的蘿蔔包,也是南投午餐的最佳搭配之ㄧ。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
南投縣茶一日式午餐為來自於本縣市的熱門餐點,此餐點特色為: 一、食材來源於南投本地: 南投縣茶一日式午餐的食材皆來源於南投本地,包括有:本地種植的蔬菜和鮮魚,以及附近農場出產的有機牲畜,配以各地精選的特色口味醬料與調味料。 二、健康養生特性: 南投縣茶一日式午餐力求搭配養身的菜式,佐以南投特產之清甜風味,烹調的方式以保持蔬菜的原汁原味,以極高的養身健康素質著稱。
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