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碳火慢燒窄樓
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台南碳火慢燒窄樓是一間位於台南市安南區的美食店,以台南地區風味滋味的火鍋料理為主要美食概念,以碳火慢燒的方式燉出香味濃郁的料理。

台南碳火慢燒窄樓的特色在於使用全台南地區最新鮮的特色食材,以台南本地特色的料理手法做出特色料理,以其獨特的料理品質和口感贏得客人的喜愛及讚賞。

台南碳火慢燒窄樓的價值在於提供絕佳的現場烹飪料理,且採用全新的碳火慢燒技術,讓客人可以在一個特殊的環境中享受大自然平靜的時光,品嚐最地道的台南地區美食。

值得推薦的料理有新鮮魚板火鍋、豆腐豬肝火鍋以及酸菜牛肉火鍋。新鮮魚板火鍋使用新鮮的魚板以及特別調製的鮮魚湯汁,讓客人可以欣賞到品嚐到最新鮮及最濃郁的台南風味美食。豆腐豬肝火鍋採用特製的醬料以及豆腐團混合成獨特的口感,讓客人可以品嚐到台南地區傳統的料理技術。酸菜牛肉火鍋以台南本地名特產的酸菜與特製的烤味醬料搭配,令牛肉更加香美,口感更加濃郁,嚐起來味道更加濃郁。

總而言之,台南碳火慢燒窄樓以台南地區的獨特滋味料理為理念,提供道地特色料理,將台南的傳統料理融入現代烹飪技術,以及傳統料理調味及製作,讓客人享有最地道的料理體驗。
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地址

✉  700台灣台南市中西區台南市中西區中正路21巷3號 (行車路線)

電話

☎ 06 228 8516  (立即播打)  馬上註冊

特色

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1. 台南碳火慢燒窄樓又稱為“尖樓”,是台南城市中特有的建築風格。

2. 它是由一排頂部由棕櫚石瓦建成的多層的垂直建築,其平屋頂通常長出可以抵禦季風的橫向一群斜角屋牆。

3. 窄樓的地基常見於台南市許多店家的外牆上,可以見到台灣東部特有的富有傳統氛圍的建築。

4. 這些窄樓是台灣特有的石匠工藝,通常每層窄樓平均兩千層牆的高度,由碳火慢燒細磨的瓦片建構而成。

5. 台南碳火慢燒窄樓的特色在於它是台灣獨有的傳統建築技術和文化,位於台南城市的招牌建築,具有古老的氣氛和文化紮根。

評論

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【碳火慢燒窄樓-台南店】

1. 當我和朋友找到這間店時,我們都被這間窄樓深深吸引,令人羨慕的十足田園風情。尤其是裡面擺放的一堆木柴,令整個店鋪更有溫柔的感覺,空氣中殘留著濃濃的碳火香,使我們的胃中更翻滾起來。
2. 我們端上來的料理,都是新鮮的,服務生也非常親切,給予我們很多幫忙與建議,吃得很開心,並在店內追求放鬆的心情,讓我們有一次非常新鮮的用餐體驗。
3. 就環境而言,碳火慢燒窄樓非常適合家庭聚會或情侶用餐,店內偶爾也會有演奏樂隊以輔助客人享受更美妙的氛圍,讓客人們像是置身一個家庭般放鬆的感覺,強力推薦給大家!

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