觀 高雄酒饕客是一間以華麗的傳統美食,以及精緻的居食文化為概念創立的旅餐小店,坐落於台灣高雄市的旗津區,靠近高雄捷運Danshui線的海洋大學站。店家專注於運用當季本土食材,提供最新鮮的多國料理、新穎的烹飪技術以及傳統的風味,讓客人能夠有最醇厚又濃厚的用餐體驗。 高雄酒饕客獨特的菜色將地道美食與傳統食材結合,帶出濃濃的本地料理風味,口感的美味,加上創新版本的料理技巧,創作出多種台灣家常菜,滿足櫻花時期的紅點綠網特色,讓食客們獲得一種非常舒適的食物體驗。 從料理特色,可以大致分為兩大面向:一個是大吃小嚐,另一個是客房服務,每一個料理的新鮮度,皆由店家的老闆細心烹調,引用本地能源,以確保最佳的美食風味能夠傳遞給客人,滿足饕客對美食的尋求。 高雄酒饕客的價值觀主要以珍惜當地美食,尊重本地料理技藝為核心,且具有豐富的料理工序及豐富的料理種類。以深耕在地料理技藝,以當季本地食材,不斷創新的料理技巧,讓每一道料理都能夠有最佳的食材及製作技法,讓市場對高雄酒饕客的認可度越來越高。 最後,高雄酒饕客重視客戶對料理質量的期待,並尊重客戶對料理新意的要求,藉此提升質量及實現客戶對料理的期待,希冀客人能夠在溫暖的氛圍中,體驗真正是家常美食的滋味。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄酒饕客是一家客家風味專賣店,致力於傳承豐富的風土風味和傳統烹飪技藝,提供令人興奮的美食體驗。 其特色在於: 一、豐富的風土風味 高雄酒饕客以客家風味為主攻方向,提供多樣的客家料理,包括客家龍蝦飯、客家豆腐煲、客家蝦豆魯肉飯等等,口感濃郁、香味濃郁,充分展現出獨特的風土特色及精湛的烹調技藝。 二、傳統烹飪技藝 高雄酒饕客的料理團隊堅持選用本地當季的食材,以及傳統的烹調技藝,精心烹調,讓消費者能吃到新鮮、正宗的客家料理。 三、多樣化的餐點 高雄酒饕客的菜色多樣化,每種料理都有各自的特色,除了客家料理外,還提供多種口味的熱炒、小吃菜類和傳統小吃,讓消費者輕鬆享受美食盛宴。
1. 『三芝夜市』- Google 評論: 「一般來說高雄酒饕客的口味都很好,店家的服務也很好,環境也很乾淨,價格也合理。」 2. 『高雄酒饕客』- Facebook 評論: 「我們在高雄酒饕客吃晚餐時,服務很棒,食物精緻可口,而且價格合理!在邪惡的夜晚裡,有這家的溫暖,真是太好了!」 3. 『林德時刻餐廳』- Yelp 評論: 「在林德時刻餐廳吃高雄酒饕客很棒!食物很豐盛,點的餐點讓人大吃一驚,店家的服務也非常友善,氛圍溫馨,價格也很合理。強烈推薦!」
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