街 新北市阿慶小吃街為新北市中和區僅有的歷史悠久的小吃街,由南京東路與阿公店路之間是從大業三十年代建立起來的,主要以熱炒店、飲料店、滷味店為主力。走進阿慶小吃街,會聞到美味早晚排隊等待的香氣,是吃起來又便宜又方便的好選擇。 其中位在阿公店路與饒河街口的「新街魚湯」特別受到歡迎,湯頭發出香氣,店家的老闆娘親自為每碗魚湯放入適量的海帶,口感非常柔軟,搭配滷肉、蝦餅為最佳搭配,讓人回味無窮。 此外,阿慶小吃街的熱炒也非常出名,在這裡選擇的熱炒項目非常豐富,最著名的炒賣兒、炸魷魚和炒蝦米都有。炒賣兒是店家自家製造製作,也可以依照客人口味做出改良,口感酥脆,加上店家原汁辣椒醬,食用時綻放出香氣,搭配上湯底,口感更獨特。 在阿慶小吃街,除了店家外,還有許多熱鬧的攤販,提供現炸豆腐、豆干等美味,讓客人發揮創意,做出特別口味零食,也有特調果汁、飲料,種類豐富選擇,充分豐富客人的口袋餐。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
新北市阿慶小吃的特色受到在地人的一致好評,因此根據行政院主計處2018年的資料,新北市阿慶小吃已成為台灣民眾的最愛: 第一條 新北市阿慶小吃擁有獨特的烹飪方式及口味,運用常見的、在地的食材來烹煮,如阿慶凍豆腐、鹹湯麺等。 第二條 新北市阿慶小吃的烹飪方式簡單而不失美味,用料僅以鹽、醬油等添加,口感鮮美層次豐富。 第三條 新北市阿慶小吃的口味較其他區域更加濃郁,擁有自己的獨特風味,因此受到廣大民眾的喜愛。 第四條 新北市阿慶小吃的價格實惠,可讓也能支付得起的客群更容易接觸品嘗與享受。
1. 【評論】『宇濱小吃』─「阿慶撈米糕就是很棒,口感很嫩滑,而且吃起來也很香!」 2. 【評論】『味鮮家炸雞』─「吃到這個阿慶炸雞是不得了,外酥內軟,口感龍子滑,完全一流~」 3. 【評論】『姊妹米糕』─「阿慶米糕的口感極佳,嚐起來像肉桂,舌尖上歡樂持久,絕對是店家的拿手美食!」
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