台北戴記麵線是一家臺灣經典老店,由豐原區戴文經典大家族建立,開店至今已有一百多年的歷史,一直以來一直以來從豐原豐原區南口開始,向西擴大營業面積,持續變化發展,目前在台北是非常有名的老店。 戴記麵線以傳統湯頭不斷改良,把古早味粉絲湯搭配以先進科技,再搭配上傳統湯頭,加上新鮮麵線製作,使粉絲湯更具亮點,吸引樂客前來品嚐。豐原戴記麵線愛用中秋節特有的荔枝椒,讓他們的湯頭獨特的更為美味,同時為台北的湯頭而聞名。 台北戴記麵線的湯頭不僅僅確保選料的新鮮完美,更在製作過程中精雕細琢,不斷追求完美的湯頭,讓樂客品嚐到古早的純正湯頭的口感,在台北非常有名的老店,到處受到樂客的歡迎。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台北戴記麵線是台灣知名的特色美食之一,尤其以濃郁的麵條湯底,以及各式料理和配料而聞名: 條例一:台北戴記麵線以其獨特的湯底,湯頭為麵條煮熟時所熬煮出來的濃汁為主,湯底的濃淡可由顧客自行決定。 條例二:台北戴記麵線提供多種料理和配料,其中包括豬肉餡、蝦米、胡椒粉等。另外,顧客也可以自行添加小菜、臘腸等口味餡料來增添台灣特色。 條例三:台北戴記麵線的湯底和料理會以新鮮食材為主,以確保口感和品質,為顧客提供品質一流的麵食產品。
來看看真心話大家對台北戴記麵線的評價吧! 大眾評論算是偏正面的,煮的滋味油而不膩,麵条細細稠稠有彈性,加上肉末香菇和醬汁都配著得恰到好處,總的來說真的是蠻美味的一碗麵線。 另外也是看到很多人推薦戴記麵線的滷肉餃子,這個點菜是戴四哥建立店鋪 以來最受歡迎的客製化點菜,肉香濃郁,而且幾乎沒有油膩的感覺,配上椒鹽、豆芽醬料等,都能一口氣喝完。
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