忠鼎原汁牛肉麵
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台中忠鼎原汁牛肉麵的特色如下： 

一、台中忠鼎原汁牛肉麵的特色為採用以新鮮牛肉為主要原材料釀製純正牛肉醬，搭配細緻調味汁，烹飪出夠香而不腻的牛肉醬湯，令口感更加香濃滑順，是種拉麵美味指數最高的一款牛肉麵。

二、台中忠鼎原汁牛肉麵的特色為採用牛骨當作湯底，烹煮多時，令湯底更濃郁，搭配鮮甜牛肉及有彈性的手打日本麵，讓口感更滑溜綿密，並以菠菜、香菇、豆芽等蔬菜作為調味，加入更多豐富元素，讓口感更加濃郁及多元。

台中忠鼎原汁牛肉麵得到不少大眾的好評，評論多稱忠鼎的牛肉麵精緻口感好，口感與正宗台灣傳統老店的牛肉麵相似，並且有很多特別的料理組合，讓大眾可以嘗鮮不同的口感，例如招牌蛋餅牛肉麵、原汁牛肉麵、秘製丼飯、香煎牛肉飯等，口感都很不錯，也深得大眾的歡心。另外看上去簡單的牛肉湯也有著深厚濃郁的口感，口感特別細緻，搭配的原汁牛肉雜菜配料的做法也是一大特色，推薦大家來品嘗。

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