銘記台灣傳統小吃
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高雄銘記台灣傳統小吃於民國107年起正式將其名稱登記為商標，以保護多年來由台灣家庭傳承下來的特殊小吃，確立台灣傳統小吃的特色。

為了充分地實踐上述登記，「高雄銘記台灣傳統小吃」商標涵蓋一系列小吃，其中有7項應按原字面解釋為：1.紅豆湯；2.烤香腸；3.蚵仔煎；4.縱紋刨冰；5.碗粿；6.涼拌芋頭乾；7.涼拌韭菜。

本商標所登記的7項小吃均以無菸烹煮，以保留傳統台灣味道及家庭風味，並且要求依照原傳統的食材烹調方法於家裡依照傳統程序烹煮出來的口味，才有資格立足於該名稱下。

台灣高雄銘記傳統小吃受到了許多大眾的好評：

1. 甜不辣：甜不辣是台灣傳統的小吃，高雄銘記的甜不辣得到了廣大消費者的好評，它的配料新鮮，且十分美味。

2. 蚵仔煎：蚵仔煎是台灣高雄的代表性小吃，高雄銘記的蚵仔煎更是口感極佳，讓消費者回味無窮。

3. 甘蔗糖：甘蔗糖是台灣傳統小吃，高雄銘記的甘蔗糖更是極具特色，很有特色，口感柔軟細緻，絕對值回票價。

4. 碗粿：高雄銘記的碗粿也得到了很多消費者的好評，碗粿質料豐富，口感細膩，味道鮮美。

以上就是台灣高雄銘記傳統小吃的大眾評論。

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