高雄南北素食位於高雄市新興區的南北街上,佔地面積約200坪,位於高雄市政府、高雄市政府、護國寺等熱鬧地段。 高雄南北素食以素食主題為主張,提倡放送有機素食,運用新鮮有機蔬果、日常食材簡單調理而成,以淡、清、油淋醬等為主要料理口味,讓消費者可以享受到素食料理的健康飲食,並經由每日的簡單手法,將季節時令的料理融入到料理之中。 此外,高雄南北素食也致力於推廣安全、健康的素食料理,對所有的料理過程嚴格把關,而且每日新鮮調理,確保消費者安心口感;同時,提供豐富多元的素食料理,令人何止餐桌上豐富多元,更是可以讓消費者感受不一樣的健康美味。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄南北素食是高雄地區的特色料理,屬於當地深受歡迎的傳統料理,主要以素食料理為主,以當地食材為基礎研發而成。 例一: 高雄南北素食以新鮮的食材為主,並以鹹酸甜等口味強烈的調味料來烹調。當中以當地專屬的陳年豆腐醬、青蔥醋湯、金針菇湯等為代表,彰顯出高雄南北素食的特色。 例二: 高雄南北素食以「越簡單越好」為出發點,以最簡單的調味料達到最佳口感,其中以當地專屬的「桂花糖豆腐」、「青蔥極品湯」等為代表,彰顯出高雄南北素食的特色。
高雄南北素食店 1. 上上米粉: 食客一致讚揚上上米粉提供的素食料理,除了傳統的湯頭外,更有讓人大開眼界的下酒精鍋、椒麻豆腐等來提香,素食料理真的不乏美味。 2. 台南甘榜素食: 台南甘榜素食店更推出了一系列台南傳統素食料理,讓食客能夠完全享受到台南的素食料理的美味滋味,傳統料理也令人濃烈滿足! 3. 香根料理: 香根料理的素食料理,在素食料理界可說是時下的熱門,香根料理的每一道食物讓人感覺到了時下的潮流離不開芝麻醬、芝士等搭配,把食物的美味拉高到另一個層次!
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