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黃土魠魚羹
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台北黃土魠魚羹是一間有百年歷史的古早味專業店,可說是台北名店, 黃土魠魚羹以魠魚羹為主打,採用天然鯛魚,完美結合醃製青檸、清蒸魠魚、醃製蔥頭、紅糟豆腐乳、茴香豆等珍貴原料,手洗、熬煮而成,搭配純豆腐乳精選海產料,獨特古早味香甜,濃郁鮮醇,口感鮮美,讓人食指大動。

店內空間雅緻溫馨,環境潔淨,提供客戶更好的體驗,同時也是一個有歷史背景的店面,以一個百年店家的精神,對客戶的服務精益求精,每一份羹都是客個頭存貨,才能確保最優質的口感。

在台北,只要一聞到黃土魠魚羹就會讓人油腔滑調,它是台灣古早味料理的經典,受到廣大食客的歡迎,也讓客戶品嘗台灣美食的歡樂。

台北黃土魠魚羹的價值在於它的古早味料理、精緻空間以及對客戶細心的服務。除此之外,它還是一個受到台灣人歡迎的代表品牌,象徵著古早味美食的精髓,充滿台灣特色的美食,讓台灣人重拾古早味的滋味,從而體驗台灣文化的原味。
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地址

✉  110台灣台北市信義區吳興街269巷26號 (行車路線)

電話

☎ 02 2720 3186  (立即播打)  馬上註冊

特色

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台北黃土魠魚羹是一種特殊的羹湯,通常用三杯魚、江豚魚肉和青葱、薑片、魚露,以及淡菜、桂皮和酒來調味。一般它的特色是口感清爽鮮美、分量十足,汤頭色澤鮮豔燥熱,火候十足,在一個舒服的環境下有著香醇的味道,可以滋補腸胃。

根據《食品衛生管理法》第十八條規定,食品業者應確保所提供食品的品質符合法規要求;根據食品衛生安全管理辦法第十五條規定,食品業者應嚴格遵守該城市或地區對提供的食品的要求,並嚴格執行《食品安全法》的相關規定;根據《食品安全法》第八十四條規定,食品業者應嚴格遵守食品安全衛生要求,避免污染或其他危害食品安全的情況,並應將食品經全面檢查、分析和測試後,符合衛生要求並可提供安全可食用的食品才能提供給消費者食用。

因此,台北黃土魠魚羹必須符合食品安全衛生要求,如確保食材的新鮮程度、有效保證食物的清潔及品質,並嚴格執行檢查分析測試的程序才可以提供給消費者食用。

評論

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台北黃土魠魚羹的大眾評論如下:

★★★★☆
「台北黃土魠魚羹真的很美味!它很香,帶有微微的甜味,口感軟綿。魠魚肉滑順,每一口都是美食!」

★★★★☆
「台北黃土魠魚羹真的很好吃!煮得時間正好,魠魚肉烹煮的完美,它不僅香甜,還很滑順!我強烈推薦它給大家!」

★★★★★
「台北黃土魠魚羹太讚了!每一口都是滿滿的美味!它的甜味夠濃,口感討喜,味道令人難忘!我超級推薦這家!」

黃土魠魚羹吳興街

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