高雄貓尾巴食堂位於台灣高雄市美濃區,擁有五十多年的歷史,是高雄市著名的名宿之一。這間餐廳以簡單可口的客家料理為主,以醃漬、蒸、煎加熬煮為基礎,口味獨特鮮美。 菜單上可以找到一些客家小吃,如菜脯、鹹蛋、豆干、茶葉蛋等;以及各種鮮甜的醃製食物,比如山藥炒蛋、醃梅菜、乾蔥酸菜、醃酸菥等等。除此之外,他們還提供一些特殊的烹飪方法,比如蒸、煎、烤、炒等,只有他們做得出來的客家料理,才是真正的美味。 高雄貓尾巴食堂的特色還在於他們使用當地純淨的食材,用最正宗的古老的烹飪方法來烹調食物,保證是美味又健康的。還有他們濃厚的歷史文化氣息、溫馨的服務態度,讓客人們能夠享受到非凡的美食體驗。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄貓尾巴食堂依據''《高雄市衛生審查及管理辦法》''(高市第1050號令施行)第47條第1項規定,為提供更完善的餐飲服務,於設立以「貓尾巴」為特色的食堂,提供食客精緻、充滿特色的餐點,同時致力於推廣健康與環保等概念。 高雄貓尾巴食堂的特色包括: 一、維持一級檔的衛生開放空間,注重服務品質,提供消費者清潔、乾爽、安全的用餐環境; 二、餐廳配備各項高級廚具,提供消費者更多元的美食選擇:精緻的分享菜,以及健康飲食; 三、充分推廣環保概念,保證食材為正當取得的,並盡可能增加環保元素:如低能源、低污染、低廢棄物,以減少對環境的影響; 四、加強安全衛生管理與把關,並每月定期審核檢查,以確保消費者可以安全地使用食堂的服務; 五、定期舉辦各項活動,增加消費者互動性,提升食堂的業績與客源。
1.「高雄貓尾巴食堂是一間物超所值的好店,招牌菜口味清甜而且價格很划算。旁邊有一個停車場,很方便車友前往。」──食客A 2.「高雄貓尾巴食堂有很多新鮮可口的特色餐點,而且價格也相當合理,推薦給想要在小額預算內吃到美食的朋友。」──食客B 3.「我們一群朋友前往高雄貓尾巴食堂用餐,服務員非常友善,環境也很舒適,有一種放鬆又購物的感覺,吃的也很開心!」──食客C
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