珍旺鱔魚麵
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Name: 珍旺鱔魚麵
Address: 710台灣台南市永康區民族路273號
Price range: 200~5,000

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台南珍旺鱔魚麵這間小吃店是位於台南市的一家老字號小吃店，是台南最古老的鱔魚麵店，已有百年歷史。店裡的傳承老師傅們用祖傳的做法講究做出來的麵條完整、鮮嫩多汁，每份料理都以最新鮮的食材加以調拌，綿密、湯頭鮮美。

店外的鱔魚麵糰食材有新鮮的蝦子、鯽魚、鯵魚、豆乾、幹醬油、蔥、洋蔥、豆腐絲、洋蔥絲、蓮藕等等，清香蜜甜；另外還有炸魷魚、花枝丸子、炸豆腐、千頭蝦、香菜、魚香腸等亦是受到大家喜愛。

店裡提供鱔魚湯、鱔魚面、鱔魚湯麵等，湯底精心調製，鮮甜，湯滋味十足，且每份的料多而充足，價格也合理，一份料理只要80元，性價比很高，而且搭配不同的鹹麵糰，更能增加口感，受到當地人的歡迎。

台南珍旺鱔魚麵的價值，就在於它保持了台南最古老的傳統，而且每一份料理都以新鮮的食材製作而成，層次與口感突出，豐富的配料帶給消費者一種古早味，品嚐鱔魚湯麵，頓時可以感受到台南精髓的口味，讓遊客們體驗台南最美好的美食文化。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 710台灣台南市永康區民族路273號 (行車路線)

電話

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***


台南珍旺鱔魚麵是一種由台灣引以為傲的地方風味小吃，深受台灣民眾歡迎。珍旺鱔魚麵以條件新鮮的文旦鱔魚及其他調料為主要原料，搭配醬汁、肉絲及蔥拌入料收服食客的用餐願望。

條例：
第一條：台南珍旺鱔魚麵是台灣獨特的地方風味小吃；

第二條：台南珍旺鱔魚麵以新鮮的文旦鱔魚及其他調料為主要原料；

第三條：台南珍旺鱔魚麵以醬汁、肉絲及蔥拌入料完成調味；

第四條：台南珍旺鱔魚麵適合所有食客，特別受到台灣民眾歡迎。


1. 「今天在珍旺鱔魚麵吃的好好吃！煮的滑溜溜又香，而且份量超大，真的有很多的東西，價格也很便宜！」

2. 「珍旺鱔魚麵熱氣騰騰！配料也很新鮮，汁液滑溜又甜，煮出來的麵很Q彈，服務也很不錯，總之~超級適合夜宵，一定會再去吃！」

3. 「試吃了台南珍旺的鱔魚麵，非常滿意！配料新鮮，湯頭很濃郁，蠔油撒在上面超棒，榨菜酸辣爽口，只有一口滿滿都滿足！」