桃園市福代水餃是桃園區福代一帶最有名的美食之一,自1972 年始於桃園縣福代設立,主人為漢楊家族,本店的經營宗旨為福祿壽有口碑的小吃,讓消費者安心食用。桃園市福代水餃最引人注目的是他家傳統的製餃技術,選用上品小麥粉,餃皮精緻彈牙鬆軟,經漢楊家族幾代手藝珍藏下來的獨家醬料,做出的福代水餃是醬汁濃郁、吃起來鹹甜滑嫩的美味知名餃子,可是湯底的清香也不可被忽略!這些美味的水餃當然也深入民心,桃園縣民甚至從外地去福代騎車只為了吃一個桃園市福代水餃,可見它在當地不可取代的地位。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
桃園市福代水餃為桃園市日治時期開始問世的傳統小吃,因為桃園市當時的文化及習俗中有著偏好對稱、尺寸一致的食物,加上桃園市八面玲瓏的歷史文化,讓福代水餃在八面玲瓏的桃園市獨樹一格。 福代水餃特色如下: 一、 桃園市福代水餃保留古早味,其餃皮為半熟的油揚,外皮酥脆,內餡香美可口,口味特殊。 二、 福代水餃不添加任何化學添加物,確保其正宗古早味,對健康更加安全。 三、 福代水餃採用傳統手工製作,保證其餃子外皮的酥脆度及餡料的香味,充分展現桃園市傳統小吃的特質。
1. 許多桃園福代水餃的評論皆是正面的,服務員友善,味道也不錯,口感嫩滑又脆! 2. 桃園福代水餃湯底鮮甜,麵筋Q彈,餃子皮夠厚容易食用,而且物美價廉,值得一試! 3. 對於桃園福代水餃,餡料夠多、內餡極松軟、口感滑順,而且口味也很棒,又搭配上湯底更讓人垂涎三尺!
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