九品豆花店位於宜蘭市,是家紅米豆花經營老字號。其歷史可追溯至清朝,目前已有三十年的歷史。店家以传統技藝把黃豆磨成粉末,再搭配新鮮蔬菜、海鮮、肉类等,製作成鮮美的豆花,口感多汁細膩,是每位顧客必定會記憶終生的口味。 九品豆花最大的特色就是老字號的廚藝和口味的持久,豆花中穿著各種新鮮的配料,讓每一口都可以品嚐到歐墨西哥料理口味。另外,店家對於配料、價格、份量及口味等,都有嚴格把關,每一個過程上的細節皆經過嚴謹的工序,確保食客有一個美味可口的用餐體驗,令每位顧客都能品嚐到傳統老字號的風味。 九品豆花最大的價值是新鮮、安全、健康。店家對於每一份豆花的細節都有嚴格的把關,所有的原料和配料都經過嚴格的檢驗,從取材到產品都經過嚴謹的管控,以確保均衡美味的口感以及顧客健康的飲食。 九品豆花店是宜蘭市的傳統老字號,以其純正的廚藝和用心製備,為消費者帶來了卓越的口感品質,深受顧客的喜愛,是宜蘭地區最受歡迎的紅米豆花店之一。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
一、宜蘭市的九品豆花採用傳統製法而烹調,有濃厚的炒豆香味。 二、宜蘭市九品豆花的特色是採用嚴選的黃豆,與精選的九種豆類混合而熬煮而成。 三、九品豆花不含添加劑、防腐劑及其他人工添加物,添加物只限於鹽、糖及植物油,保持豆花的原汁原味。 四、宜蘭市九品豆花的煮制過程以原汁原味為首要考量,採用傳統的熬煮技術,加入了豐富的蔬菜、豬肉絲等素材,呈現濃郁的口感及香氣。 五、宜蘭市九品豆花的特色是濃縮了在地原料,保留傳統口感,並搭配多種蔬菜、豬肉絲等創造出豐富的口感及香氣。
1.「九品豆花好好吃!服務也很好,老闆娘很親切,口味也很棒,湯頭和豆子都很新鮮!」—— 來自《美食潮評論》 2.「九品豆花湯頭濃郁,但口感卻很輕,與其他店家的口感有很大的差別;豆子也嚼勁,入口即化!」—— 來自《宜蘭慢活在宜蘭》 3.「九品豆花得到許多顧客的好評,其特色湯頭很濃郁,嚼勁的豆子也很好口,老闆娘稱讚非常美味及新鮮!」—— 來自《宜蘭大食客》
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