新北市士林蔥油派生煎包是新北市最受歡迎的食物之一,可以品嚐到極具地方特色的獨特口味。傳統上,蔥油派是用蔥油炸製的油炸餅,但是士林蔥油派卻是用台灣特有的蔥絲來製作的派,而且蔥油派的烘烤技術也是台灣的傳統手藝。蔥油派內有大量香蔥和豆腐絞肉餡,在口感上香脆可口,適合與深受歡迎的泡菜一起吃。士林蔥油派對於士林本身也是一種美食文化,為士林帶來又一種新的滋味。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
新北市士林蔥油派生煎包擁有獨特的特色,其中最著名的是: (一) 其獨特的蔥油香風味:蔥油的香氣混合著淡淡的鹹味,融入了餡料中。 (二) 這種特別的煎包裹著厚實的淡淡酥脆的外皮:包裹的外皮酥脆多汁,咬下去口感细腻,並具有特殊的口感。 (三) 吃下去後,香氣依然四溢:蔥油的香氣不但特殊,而且能夠維持久久,一直持續到食用完為止。 因此,士林蔥油派生煎包能夠得到美食家們的喜愛,也是新北市的一大特色小吃。
1. 加膨地餅王- 「吃了會停不下來的蔥油派!超級脆口,沾著蔥油很香,真的是比心了!」 2. 豆漿炸雞排士林店- 「他們的蔥油派真的好好吃!酥脆口感,外酥內軟,蔥油的味道也很濃,不可錯過!」 3. 米線吃到飽- 「喜歡蔥油派的一定會喜歡士林店的蔥油派!蔥油味道夠濃,酥脆口感,是我最愛的一家店!」 4. 莊仔餃子館- 「建議來這邊的朋友一定要搭配蔥油派!外酥內軟,蔥油味道也濃郁,值得一試!」
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