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HOT章魚燒
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屏東縣的HOT章魚燒是台灣常見的美食之一，用料簡單、使用家常素食但口味又十分特別。它是由屏東縣著名的紅章魚加上一些時新鮮的蔬菜製作而成的美味料理。

HOT章魚燒的製作方式非常簡單，主要就是先將紅章魚清洗乾淨，然後以冰棒拍打使其軟化。接著，將麵粉、芹菜、蒜頭、蔥段和其他蔬菜一起攪拌，接著加入適量的水讓麵糊結合，將它們塗滿紅章魚，再以章魚約咬到一半合上。最後放入熱風爐裡，烤到表面金黃即可。

屏東縣HOT章魚燒有很香氣，而且口感多汁，十分好吃。它可以搭配醬油或檸檬汁，還可以搭配酸辣湯和白飯等。它也是熱氣餐廳裡的人氣餐點，可以養活腸胃，並增強食慾。
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地址

✉  900台灣屏東縣屏東市林森路25-23號號 (行車路線)

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特色

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屏東縣HOT章魚燒在地獨具特色，受到居民和外地觀光客的青睞。

條例一：HOT章魚燒拋桿料理，深受居民們喜愛。

條例二：HOT章魚燒原料採用本地新鮮漁獲，確保每一碗令人回味無窮。

條例三：HOT章魚燒烹調手法獨特，以強濃鹹味加以烤箱烘烤，使得口感鮮美好吃。

條例四：HOT章魚燒以屏東縣本地純淨的海水烹調，故風味非常特殊。

條例五：HOT章魚燒在地民俗文化，有助於保護及維護屏東縣在地特色美食。

評論

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1. "去屏東縣玩時，一定要去吃吃HOT章魚燒，吃了它怎麼碰都超好吃喔！" - 網友A.

2. "HOT章魚燒有著很特別的香味，它的特點就是肉質軟，且有著濃郁的味道，讓我難以忘懷！" - 網友B.

3. "幾次來到屏東縣玩樂，每次都會在街邊小店买HOT章魚燒，它酸酸辣辣的味道，真的是讓人想一直吃下去耶！" - 網友C.

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