彰化縣上筆擔仔麵是來自台灣彰化縣的一種傳統小吃,由於其具有特殊的口味和口感,受到許多人的歡迎。擔仔麵是以傳統的方式製作,口感比較軟,麵條有些彎曲。擔仔麵以彰化縣上筆區為主要原料,其中以紫花苜蓿、山藥、洋蔥、青蔥、紅蘿蔔、紅菜頭等15種調味料為主要原料。另外,用鹽和醬油和沙茶醬調味,為擔仔麵注入特殊的口味和風味。最後再加入白芝麻和紅蔥頭,使擔仔麵更加美味可口。它的製作技術傳統而古老,是一種原汁原味的口味。 彰化縣上筆擔仔麵是彰化最著名的小吃之一,深受當地人民的喜愛。它充滿了台灣特有的味道和口感,也是台灣最有名的地方小吃之一。它不僅可以當作早餐食物,還可以當做下午茶和晚餐食物。另外,它還可以搭配豆漿,醬油或其他佐料來製作出各種不同的即食麵,非常受歡迎。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1.彰化縣的上筆擔仔麵是素色擔仔麵,主要材料為米粉、蛋白及植物油,素材料按10:1:2比例混合後,以底灸方式烹煮。 2.上筆擔仔麵賣相獨特,其外部賣相特殊,表面上呈現波狀紋路,內裡賣相柔滑滋潤,意猶未盡。 3.上筆擔仔麵口味清淡,不為油膩,加入特色調料,獨特香氣,口感濃郁滑潤,令人難以忘懷。
彰化縣上筆擔仔麵的大眾評論一般都非常正面,許多顧客都形容這種擔仔麵的口感十分濃郁,且份量又不少,令人垂涎三尺。此外,麵體咬口也很棒,油汁淋得很均勻,搭配上上筆的風味,吃起來簡直讓人流口水。不少到彰化旅遊的客人都會親自去試試,也有不少本地人愛去上筆品嘗上筆擔仔麵,是一種在彰化必備的美食。
基隆佛緣居蔬食養生火車迴轉鍋則是以怡海路的火車迴轉飯店為
酒閤平價海產萬集軒豆漿? 雲林萬集軒豆漿是一家位於台灣雲林縣萬集鄉的家族企業,創
吃喫麵麵桃園市吃喫麵麵是一間設於桃園市中心的商店,提供最新穎、美
牛丁次郎坊x高雄支店 高雄燒肉 三民區燒基隆古早風味甕仔雞-麥金店942鐵板簡餐便當史記正宗牛肉麵台北史記正宗牛肉麵位於台北大安區延吉街11巷3號,是臺北
廟口活海鮮餐廳18巷咖啡館 Lane18 Cafe定位 新竹縣18巷咖啡館 Lane18 Cafe是位於新竹
太皇祖魷魚羹羊肉羹高雄太皇祖魷魚羹羊肉羹,著名的台南義大利小吃。喻為台南義大利
圓夢食堂(新竹關埔店)瘋涼麵彰化縣瘋涼麵有46年歷史,為台灣老字號的經營者,位於彰化
越式羊肉爐及第家早午餐高雄及第家早午餐店位於台灣南部高雄市三民區義民路,是一間
可可坊炫鐵板燒-五都大飯店非常泰 - 復興店雅米早餐Ayuthaiya新吉田火雞肉飯不倒翁食堂自由小火鍋風和日麗鍋物彌生軒 YAYOI 南京三民店