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So Bor Kee
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So Bor Kee是一間位於香港的黑毛豬豆腐店，自1963年以來，對香港的食物業界產生了深遠影響。該店的特色是按照古老的傳統方法製作豆腐，並且使用上等的黑毛豬特產肉，作為豆腐的原料，並以古法醃製，配上熱辣醬料和新鮮青蔥，將令人不禁垂涎三尺。

So Bor Kee家族現在由三代人一起經營，崇尚傳統、傳承原創，把真正的傳統香港風味帶給消費者，他們一直堅持使用每日新鮮的黑毛豬特產肉，而不牺牲豆腐的純正風味，保證食材的新鮮度，使得每一份盛裝豆腐都充滿濃郁的香味，品質穩定可靠。

在豆腐及配搭產品方面，So Bor Kee提供了各式各樣的選擇，包括叉燒豆腐、炸豆腐、排骨豆腐、豬腳豆腐和芝士豆腐等等，每道菜都以傳統古法醃製而成，令消費者流連忘返，充分享受自然健康美味的美食。

So Bor Kee的價值主張是對純正傳統製法的堅持，其豆腐充滿古法醃製風味，豆腐不僅質感細膩，口感也十分柔滑，而流傳至今的古法豆腐，也擁有極為特殊的香氣和滋味，豆腐也為消費者提供健康、美味的選擇。So Bor Kee對品質的堅持，也讓消費者能夠以最優惠的價格擁有上等的原味豆腐，嚐試充滿歷史風味的美食。
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地址

✉  G/F, 11C Pak She Praya Road, Cheung Chau, Cheung Chau, 香港 (行車路線)

電話

☎ 2981 0998  （立即播打）  馬上註冊

特色

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1. 香港So Bor Kee是一種獨特的粥粉烹飪方式，其特色在於以鹹淡調味料搭配雞、瘦肉、魷魚、蝦、豆腐和杏鮑菇等食材製作而成。

2. 每道菜會以不同的調味料和食材烹調，例如鹽、麻油、辣椒、醋、番茄醬和紅糖等，讓每一道菜都有其獨特的風味。

3. 還可以在So Bor Kee中將多種食材混合而成，例如將雞和瘦肉混合至一碗中，搭配醬汁調製而成，這樣就可以為客人們提供更多樣化的烹調風味。

評論

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1.「So Bor Kee 是我在香港最愛的小吃之一！他們的豬肉餃子味道最棒！」

2.「有一次我到So Bor Kee去，餃子煮得很乾，味道也不太好，所以沒有太大滿意度。」

3.「So Bor Kee 的豆渣餃是我最喜歡的！他們的醬料也很特別，讓我一次又一次回去光顧！」

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