嘉義湯城鵝行是一間知名的老店,位於嘉義市水源路,開店已有二十多年的歷史,香氣撲鼻,有不少許多嘉義人老顧客的支持。 店家將古早味融入現代料理,並搭配傳統的鹹香湯品,讓料理更具口感和特色。湯品是店家的主打,例如嘉義湯城鵝行的古早味特色湯品,包括小鋤豬清湯、肉蓮湯和藥材湯等,其中以小鋤豬清湯最受歡迎,湯頭清淡不油膩,鹹香可口,客人可以添加動物膠原蛋白類及蔬菜類食材,使湯頭更有香氣和滋味。 店家除了湯品,也有提供各式中式料理,例如蒸乾魷魚、蛋白燴茄子、特色滷肉飯,等等,烹調技術傳統古早味,料理都以台灣本土料理為主,且油膩度低,保有料理的原汁原味,來客口碑不錯。 店家價格方面則是友善,而且有不斷的折扣促銷活動,可以讓客人在合理的價格之下享受到美味的料理。 總而言之,嘉義湯城鵝行在傳統古早味上及服務上做得很不錯,是台灣地區知名的美食,讓客人細細品嘗傳統古早味,享受美食的樂趣。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
第一條:嘉義湯城鵝行位於嘉義縣新港鎮,以特色烤鵝為主打美食,並提供以滷鵝肉和鹹鵝肉為基底的料理作為菜色。 第二條:嘉義湯城鵝行提供烤鵝之外,也有提供各式各樣的其他烹調料理,是以腐竹、醬油、豆豉、豆腐炉等為主要配料,搭配上烤胸鵝和其他各種料理,形成一種完美的配搭,烹調出一道獨一無二的滋味。 第三條:嘉義湯城鵝行也提供特別湯品作為甜點和餐後甜點,湯品口味以咸甜為主,如湯圓湯、南瓜粥、香椿湯、糖油果、芋頭粥、芋頭豆沙等,令人食指大動。
1.『尋訪湯城,是最值得推薦的鵝行,鵝肉鮮嫩多汁,有一股湯頭的口味很好,服務人員有禮貌,價格公道!』 by 細胞醫師 2.『梅林湯城鵝行集所有鵝肉口味於一身,鮮嫩又入味,湯頭更是頗具特色,全部搭配上手工麵皮吃起來格外鮮甜,十分推薦!』by 娛樂網黑金推手 3.『地點位於嘉義,外觀看起來特別漂亮,室內裝潢也有水準,而且湯城鵝行的鵝肉味道及鴨肉特別好,口感十足,也可包裝給別人帶走。』by 旅遊報導
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