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巧筑食堂
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嘉義巧筑食堂是嘉義一家以餐飲業為主的休閒店,由蕭家宗家三代創意設計師一起於2009年創立。它位於嘉義市西區的文心路上,周圍環境優美,生活氣息濃厚,坐擁歷史悠久的建築,是一處適合用餐休閒的好地方。

該店的特色是在於堅持傳統烹飪手法,在料理烹製上拒絕使用任何添加劑,以保持食材原汁原味,極簡極美,保證消費者用餐滿意度高。此外餐廳也很重視客人的健康,不加買全部料理都可以放心享用。

店內裝潢優雅,擺設精致,餐廳採用歐風風格,使用天然木材給人一片溫馨的感覺,客人可以在輕鬆的氣氛中享受特色的中式料理。

店內擁有各種精美料理,有海鮮,蔬菜,肉類等,以及各種不同口味的麵食料理,搭配多樣的餐具,讓客人用餐時將可享受到多樣的美食環境。

此外,餐廳也不定期舉辦各種活動,包括聚餐活動,歡慶活動等,可以讓客人在用餐的同時也能夠享受到充滿歡樂氣氛的時光。餐廳服務也非常周到,食材新鮮,價格合理,讓客人回頭客,得到客人的一致贊同。

總而言之,嘉義巧筑食堂是個價值十分高的店家,能夠提供優質的食物料理與服務,讓客人可以在舒適的環境中用餐,為嘉義市提供高品質的服務,已獲得普遍贊譽。
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地址

✉  613台灣嘉義縣朴子市海通路36號 (行車路線)

電話

☎ 05 370 1103  (立即播打)  馬上註冊

特色

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1. 嘉義巧筑食堂的客棧式的烹調方式旨在提供客戶最極致的美食體驗。
2. 巧筑食堂提供多種口味的特色料理,包括有蒜香雞、滷排骨、酸菜等等。
3. 該店烹調的料理新鮮時尚,每一道料理都讓你驚嘆,有別於傳統的客棧風格。
4. 巧筑食堂的精緻、用心的烹調技術給客人帶來獨一無二的饗宴體驗。
5. 客戶可以與店內主廚一起因材施教,比如分享烹飪技巧、展示最新的烹調方式等等,讓客人們能夠更深入地體驗烹調料理的美妙樂趣。

評論

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本次紀錄系列第十二站 - 嘉義巧筑食堂

“巧筑食堂”位於嘉義縣朴子市中心,融入來自台灣北部的客家風味,以東北角的地段炮製出披薩和薩拉米的服務。在這裡可以品嚐到極具台灣特色的餐點;比如鳳梨酥、薑母鴨、客家肉粥等等美味佳餚。

來自客家的香菇湯也是該店的招牌,其用料十分豐富,海苔、香菇、筍片等客家食材混合著比薩斜角、薩拉米麵包,淋上濃醇的湯汁,在口感上十分具有台灣特色。


外國旅客評語
「嘉義巧筑食堂的餐點令我們大開眼界,我們可以品嚐到台灣特有的客家風味;老闆也很熱情,推薦的美食很棒!」 

本地評語
「嘉義巧筑食堂的餐點實在太好吃了!特別喜歡他們的鳳梨酥、薑母鴨和客家肉粥,還有客家香菇湯更是整間店的招牌!」

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