中一排骨飯
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Name: 中一排骨飯
Address: 號, No. 231勝利路潭子區台中市台灣 427
Price range: 200~5,000

台中中一排骨飯是台中的一道經典傳統小吃，由台中的台灣特有的去骨條狀排骨、米飯、小黃瓜、香菇以及蔥等主料所組成的一道美味料理，口感濃郁卻又豐富多樣。

排骨的入料是由細的肉排骨製成，排骨經過慢火慢煮，香氣濃郁而且很有彈性，口感鮮美爽口。另外，加入米飯也讓其吃起來更有飽足感，米飯精選上等白米，炒熟後讓飯餅香氣更加飽和，吃起來比一般的白飯更有滋味。此外，还有小黃瓜和香菇的加入，色綠的香菇有清爽爽口的口感，加上黃瓜的清爽口感，使得本料理更加香氣濃郁，十分美味。

台中中一排骨飯除了具有經典傳統台灣小吃食材，更添加了其他食材，賣相更獨特，讓吃客有更完整、濃郁的台灣美食體驗。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 號, No. 231勝利路潭子區台中市台灣 427 (行車路線)

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台中中一排骨飯是台灣獨有的傳統排骨飯。在烹調過程中，會使用不同新鮮的食材，其中主要的食材為排骨和米飯。排骨會放在高溫下煮沸熬煮數小時，同時加入益智草、紅豆和胡椒粉，米飯會用清水煮沸而成。最後，將熬煮好的排骨和米飯一起放入盤中，淋上特製的醬料，再撒上蔥花即可享用。台中中一排骨飯的特色在於排骨和米飯各種食材的和諧搭配，獨特的料理方式，使得它的口感特別獨特、口味鮮美。


一、"好吃: 骨飯好吃，湯頭醬又重口味又香，骨頭酥脆口感讓人一口接一口，湯頭又濃郁，加點蔥香口味更棒! 

二、"一個評價：很棒！台中一排骨飯給予我完美的吃飯體驗，湯汁濃郁，搭配新鮮骨頭，口感醇厚，配上醬汁，很好吃！而且份量又夠大，非常滿足。

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1 )中一排骨|大成長城企業股份有限公司:中一排骨創立於1983年 ... 30多年前在桃園在地起家，每到用餐時間經過中一排骨，都能聞到陣陣現炸排骨的香氣撲鼻而來，搭配剛起鍋的飯菜香味，總是讓人忍不住走進店裡用餐。
2 )中一排骨- 首頁| Facebook:中一排骨。 614 個讚· 4 人正在談論這個。中式快餐第一品牌.
3 )中一排骨- 首頁| Facebook:中一排骨。 614 個讚· 4 人正在談論這個。中式快餐第一品牌.
4 )中一排骨- Posts | Facebook:飯好吃，肉也很好吃，但外層的粉漿炸過後吃起來硬得比樹皮還硬，剛開始沒注意害我牙都咬鬆了，小菜玉米淡而無味，但牛蒡很讚。綜合來說，見面不如聞名，點對品項很重要， ...
5 )『三峽・中一排骨(三峽北大門市)』‐‐ 新北三峽・學 ... - 川川等於溜 - 痞客邦:2021年3月31日 — 星期天在北大裡面找午餐吃，想說吃個排骨飯便當好了，想起來有一家中一排骨，印象中也開了一段時間了，沒有來吃過，所以就決定吃這家。
6 )大成中一排骨- 優惠推薦- 2021年7月| 蝦皮購物台灣:你想找的網路人氣推薦大成中一排骨商品就在蝦皮購物！買大成中一排骨立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！