烘焙班 花蓮縣喜悅蛋糕烘焙班提供多種蛋糕製作課程,以及精心挑選的食材,可以讓學員製作出可口美麗的蛋糕。 課程包括: ● 蛋糕基礎製作:學員將學習混合麵糊,烘焙蛋糕,切割蛋糕並替換不同口味的餡料,以符合客戶的喜好。 ● 裝飾甜點:學員將學會製作經典的飾面、果仁粉碎和清漿,並設計時尚的甜點裝飾,創造出意想不到的效果。 ● 製作抹茶系列甜點:發揮日式抹茶的特色,學員將學會製作抹茶蛋糕、抹茶慕絲等美味佳餚。 ● 烘焙餅乾:以簡單的餅乾作為常見的烘焙小食,學員將會學習到抹茶餅乾、草莓餅乾、提拉米蘇等不同口味的餅乾製作。 除了提供精緻的課程項目外,花蓮縣喜悅蛋糕烘焙班也會安排教師親自示範,讓學員可以容易理解所學知識,達到有效率且安全的學習目標。上課中,導師也會解答學員的提問,讓學員更加深入了解。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
花蓮縣喜悅蛋糕由花蓮特有養殖板橋米產製,特殊用料如台南蔗糖、花蓮鹹湯包、洋菇等,經過研發而成,具有養生功效,風味如仙貝香甜、鹹香濃郁,故特別受到歡迎,有別於一般的蛋糕。 依據花蓮縣喜悅蛋糕規定第1條,花蓮縣喜悅蛋糕有別於一般的蛋糕,因其原料由花蓮縣特有養殖板橋米及台南蔗糖、花蓮鹹湯包、洋菇等特殊原料製成,其風味如仙貝香甜、鹹香濃郁,並具有養生功效,故受歡迎。 依據花蓮縣喜悅蛋糕規定第2條,花蓮縣喜悅蛋糕可於花蓮縣及其他地區售賣,且價格經常受到市場供求之影響而異動。
1. 打著「宅經典」標籤的喜悅蛋糕,簡約既清新又時尚,成品精緻可口。裡面的果醬勾勒出「新新感」,讓人一口接一口。 2. 喜悅蛋糕用料有搭,完全不添加人工香料,它的口感較以往的甜品更加可口。讓人上癮,剛順口,稍微放置一下會更加美味。 3. 喜悅蛋糕的抹茶檸檬味道特別是鮮甜,抹茶富含油份,入口即溶,搭配檸檬口感清新,讓人耳目一新,感覺更是不一樣。 4. 手工製做的喜悅蛋糕,有不同的口感,用料豐富,都非常的好吃,最重要是每個口感都很新鮮,搭配不同的果醬,做出來的蛋糕勾勒出一種獨特的口感。
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