熱搜情報網 > 餐廳美食 > 太王臭豆腐

太王臭豆腐
⭐⭐⭐⭐

台南太王臭豆腐是以台南的臭豆腐而得名的美食招牌,太王臭豆腐以其特殊的香味而聞名,太王臭豆腐使用的是新鮮的天然豆腐片,特殊的臭豆腐的醬料搭配精心料理的豆腐,烹調出的美味口感,是台南特色美食的招牌之一。而在台南太王臭豆腐中,最出名的一家「太王臭豆腐之家」提供了分量豐富、吃得出新鮮、特殊口味的傳統台南臭豆腐,讓大家都能品嘗到這份特殊的美味。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

地址

✉  722台灣台南市佳里區中和街88號 (行車路線)

電話

☎ 0976 449 199  (立即播打)  馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

台南太王臭豆腐在地上的名氣以及絕佳口感已深入人心,Image:taiwanted.tw

一、台南太王臭豆腐所使用的醬料是濃縮料:

1. 它使用濃縮料作為材料,濃縮料是由蠔油、沙拉醬、紅醋、花椒粉、醋粉、胡椒粉、檸檬汁等素材製成的一種調味料,讓臭豆腐有著濃郁口感以及獨特的臭味。

2. 經由濃縮料製成的臭豆腐,烹調得口感鮮美的同時也保留了豆腐的原味,以及有助於抵消油膩的口感。

二、台南太王臭豆腐烹調工藝:

1. 台南太王臭豆腐使用傳統的煎炒工藝製作,將切好的豆腐置於澆上濃縮料的鍋子中,以中小火慢慢烹煮,再以細膩的技巧輕輕翻炒,再用盛有濃縮料的碗盤中將翻炒好的豆腐逐塊安放,即可完成烹調工序。

2. 這樣的烹飪方式,不但保留了豆腐本身的鮮味以及彈性,也充分抓出了濃縮料的美味。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***

以下是台南太王臭豆腐的一些網友評論:

1. “太王臭豆腐真的超好吃! 味道、口感都很棒,很有台南風味,很美味”

2. “我朋友也特別喜歡太王臭豆腐,每次聚餐也總是第一個要求為我們訂購”

3. “太王臭豆腐口感爽脆,搭配臭豆腐汁很有台南風味,超夯”

4. “太王臭豆腐口感好,也不會太膩,所以大家都愛吃”

5. “台南太王臭豆腐其實沒有想像中那麼臭,而是有點有咸香味,味道很棒!”

總搜尋量

我要評價

商家推薦

烤地瓜⭐⭐⭐早安美芝城三民大裕

路店 高雄早安美芝城三民大裕路店位於台灣客家文化特色街,是

⭐⭐⭐Modern Mode Modern

Mode品牌創立於2018,主要服務對象為20-45歲的族群

⭐⭐⭐⭐國利豆腐店⭐⭐⭐⭐⭐舞古賀涮涮屋火鍋-高雄天祥店 高雄火鍋⭐⭐⭐⭐士久扁食

台南士久扁食店是家以第三代傳統台南扁食(客家豆腐乳)為主

⭐⭐⭐⭐早安美芝城皇龍

台南早安美芝城皇龍店是台灣的一家小吃店,這間店最大的特色

⭐⭐⭐⭐⭐Teds Lookout⭐⭐⭐⭐碧潭27號廚房國校路⭐⭐⭐⭐壽喜燒一丁二代目-幸福店⭐⭐⭐⭐萬佳鄉早午餐 晨安店

新北市萬佳鄉早午餐晨安店是一家在萬佳鄉的歷史悠久的早午餐

⭐⭐暹羅廚房三重泰國菜⭐⭐⭐⭐黃金飯專賣店

屏東縣黃金飯專賣店是百年老店,享譽屏東非常久遠。這間店是

⭐⭐⭐魔王狂爆雞排-金華店⭐⭐⭐⭐⭐米卡 乳飲專門店

嘉義米卡乳飲專門店是一家位於嘉義的飲料店,專門為顧客提供各種

⭐⭐⭐⭐后里祥好 鍋燒麵食飯⭐⭐⭐⭐益手作

台北益手作是台灣自製的產品,由創辦人洪芳宏於2009年創

⭐⭐⭐⭐⭐老萃甄潮流手作廚房⭐⭐⭐⭐⭐四十一冰室⭐⭐⭐⭐南北潛水美食館⭐⭐⭐⭐すき家 SUKIYA 蘆洲三民店⭐⭐⭐富喀香雞排

? 彰化縣富喀香雞排商家,位於台灣彰化縣花壇鄉。它是受到台

⭐⭐⭐⭐⭐林家豬腸冬粉

、做法 台北林家豬腸冬粉是全台原住民風味料理的傳統代表品牌

⭐⭐⭐⭐裴家村

台南裴家村位於台南市永康區,是台南地區一家非常受歡迎的休

⭐⭐⭐奇奇蚵仔煎(新富分棧)⭐⭐⭐⭐