台北丐幫滷味安居分舵是台北一間有名的滷味專賣店,於1953年創立。其創辦人為蔡祥嗣,其原由為出賣蔡氏家傳滷味料理,後來更逐漸擴大規模,成為台灣一家知名的滷味品牌。 台北丐幫滷味安居分舵的滷味料理以台灣南部湄洲客家料理為基調,因而獲得台灣人氣極高的口碑。它發揚湄洲客家料理的豐富選擇,包括湄洲客家傳統小吃和家傳滷味料理。當中,家傳滷味料理極為傑出,如湄洲藕條灣仔魚頭、湄洲芋頭鴨皮和湄洲豆腐乳等都是台灣人氣極高的滷味料理,是無可否認的聞名料理。 除此之外,台北丐幫滷味安居分舵還提供各種湄洲客家小吃,包括蔡氏家傳湄洲鴨血糕、湄洲魚頭湯包和湄洲客家咸料理等。另外,還有湄洲客家酒湯、湄洲客家米糕和湄洲客家湯等等菜肴,其獨特的口味無可否認地令所有食客滿足。 這間台北丐幫滷味安居分舵的經典口味和傳統料理,令它成為台灣人最喜歡的滷味美食中心,每一種料理入口即化,令你驚嘆不已,值得一遊。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
? 台北丐幫滷味安居分舵於民國105年起正式推行「安居分舵法」,其宗旨為服務社區弱勢及敬老服務,為人民群眾提供便利服務,其特色如下: 第一條:以滷味菜餚及餐飲服務為主,提供有品質保證之精緻小吃,多元化菜式種類,活潑精緻易入口,滿足民眾口味。 第二條:業務涵蓋華人社區,結合慈善、教育及服務民間社福機構,提供社會性資源服務,服務跨越年齡及職業的民眾。 第三條:提供免費服務,例如免費晚餐等,配合政府發展社會資源及政策,以滿足民眾用餐需求,有助解決敬老及弱勢族群之飢餓難題。 第四條:業務宗旨不僅為民眾提供美味小吃及用餐空間,更積極持續拓展服務內容,加強社區功能,讓民眾品嚐純正滷味及參與社區活動,用心建構社會帶來真正的影響力。
1.「超讚,超好吃,地點在學士班,小販用心的製作滷味,每項都很特別,特別是香腸滷蛋配上醬燒蛋,口感緊實,好吃到爆!」 - 台北網友 2.「台北丐幫滷味安居分舵是一個超棒的地方,不論是以台灣傳統美食而聞名的滷味,還是店裡的環境,讓人從一開始就很開心。店裡提供非常新鮮的滷味,在台北到處都會品嚐到的好味道,更何況到這裡拿取滷味,也可以同時欣賞台北的美景!」 - 台北網友
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