高雄饌記牛肉麵是一間於高雄創立的傳統小吃店,由於永續經營,已經有一百多年的歷史。它以專業牛肉麵為主打,是高雄市最紅的牛肉麵品牌之一。 高雄饌記牛肉麵的特色,最大的特色在於它考究的烹飪技術及一貫的堅持,以及它由最新鮮的食材烹製而成的豐富鮮味。其特別的烹飪技術確保了麵條煮熟后外軟內嫩,口感極佳。另外,市面上也有各式各樣的蘸料及料理,可以結合烹飪出無窮鮮味。 另外,高雄饌記牛肉麵的價值,來源於它所保存的純正的台式口味和傳統的烹飪方法,以及其堅持使用新鮮的食材,確保出產的牛肉麵真正美味。它的牛肉麵口感佳,且味道甘甜,於台灣開拓了一個特殊的牛肉麵文化。 總之,高雄饌記牛肉麵不僅價格合理,而且提供的味道獨一無二,具有極高的價值。它傳統的烹飪技術及堅持,以及使用最新鮮的食材,確保消費者享受到正宗的台式口味,且充滿自然滋味,對于喜歡吃牛肉麵的人來說,絕對是一個極為棒的選擇。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
一、高雄饌記的牛肉麵是以獨特的高雄客家口味製作而成,口感濃郁溝透,滋味歷久不變: 二、高雄饌記的牛肉麵採用最新的工藝製程,配料嚴選新鮮食材,牛肉均匀切片,極具口感: 三、高雄饌記的牛肉麵還採用重烹技法,將牛肉和麵條泡入特製高湯,煮至牛肉呈嫩熟,麵條入口即化,風味甘甜: 四、高雄饌記的牛肉麵將傳統客家菜融入牛肉麵,使用時將口味更加咸甜濃郁,滋味更加精緻: 五、高雄饌記的牛肉麵將加入特制调料,將重烹技法更上一層樓,令牛肉麵的湯頭更加醇厚,更加獨具風味:
1.「真的很好吃,牛肉麵的湯頭好濃郁,可以一口氣喝完!牛肉、麵質也做的很棒」 2.「冬天來一碗高雄饌記的牛肉麵,暖暖的,不流失鹽汁,份量也一點不少,價格也合理」 3.「高雄饌記的牛肉麵,牛肉有肉汁的滋味,湯頭的醬汁很不錯,湯底濃濃的,非常好吃」
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