台南三和鮮魚湯是台南有名的老字號鮮魚湯餐廳,自1964年創立以來,一直用心經營,完善的品牌形象廣受消費者的喜愛,成為台南重要的旅遊景點之一;來到三和鮮魚湯可以品嚐到傳統而獨特的台南口味,也可以感受到從台南出發、回歸台南的熱情洋溢。 三和鮮魚湯的特色在於他們一貫堅持手工製作的口味,尤其是他們的獨門手工海鮮湯頭,這是他們以大力魚、牡蠣、魯魚丁、梭子蝦、白斬魚等海鮮品種作為湯底,加上蔥段、芹菜、芫荽等食材,再加上各種新鮮蔬菜,煮出來的湯頭香甜靚穩,清鮮體貼。 另外,三和鮮魚湯也提供風味版的速食料理,尤其以各種鍋燒料理為特色。不同於台南其他的鍋燒料理,他們可以以湯頭炒拌各種小點心;熱騰騰的鍋燒料理,煮至金黃酥熟,平均加入醬油和新鮮蔬菜,口感鮮美爽口,深受客人的喜愛。 在台南,三和鮮魚湯也有著很高的價值,不僅菜餚精緻可口,還有一種在台南才能夠感受到的溫暖街頭文化,更創造出讓消費者們感受到家的踏實感,享受細膩的美食文化。也因此,三和鮮魚湯深受信任,成為台南繁華的一部分,也成為台南人最樂於來賓自己的餐廳。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台南三和鮮魚湯是台南新月國小早餐店最出名的菜式之一,其特色集合了地方美食與新鮮的湯料,所以得到民眾的喜愛。 第一,台南三和鮮魚湯的湯料是由新鮮的魚,空心菜,芹菜,香菇,粉絲及高湯熬煮而成,所以味道清爽濃郁,湯頭色澤鮮豔,滋味清甜; 第二,吃台南三和鮮魚湯的程序也很特殊,在把鮮魚和湯料全部放入湯鍋後煮開時,要將火力溫柔熬煮,充分發揮湯料的營養成分,讓客人可以吃到最新鮮的滋味; 第三,台南三和鮮魚湯更加重視養分均衡與營養價值,從源頭採用最新鮮的食材,並且加入多種蔬菜,讓客人可以在食用台南三和鮮魚湯的同時,兼顧健康。
1. "三和鮮魚湯的味道特別濃郁,很鮮美,老闆娘精心料理,超棒!" 2. "台南的三和鮮魚湯老闆娘做的真心好吃,湯底很特別,保證吃完後讚嘆不已!" 3. "三和鮮魚湯很有台南特色,魚肉超新鮮,湯頭好濃又香,真是值回票價!"
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