台大黑飯糰是台大校園的一道招牌美食,由台大資訊系的同學於1986年自行研發開始推出,直到現在已經傳承了三十多年的歷史。黑飯糰的特色是外表金黃香酥,內涵餡料層層疊疊,深受學生歡迎。搭配飯糰的芝士,蛋黃,火腿,蔥花,豆腐皮,香腸,臘腸和肉醬等口味,更加增添美味。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
: 一、台大黑飯糰位於台北市,由台大校友經營,以傳統客家食譜炮製,以黑米當作主料,製作出獨特的糰點。 二、台大黑飯糰獨具特色,口感粉嫩、令人回味,吃起來滋味濃郁、嚼勁十足,外皮柔軟有彈性,內餡香氣四溢,是台北本土膾炙人口的名品。 三、台大黑飯糰採用手工製做、無添加防腐劑,並以天然食材,百分之百原料烘焙製作,口感純稔甘醇,受到許多消費者青睞,享譽國內外,成為台北著名的小吃。
此系列文章就拿台大黑飯糰為例,台大黑飯糰朝聖在台灣美食中不可多得的經典好味。 有吃過台大黑飯糰的朋友都超級推薦,純米黑糯米料夠香、口感特別好,甜度恰到好處,有吃過的朋友絕對會想再回去吃。 台大黑飯糰的口口聲也推上熱潮,也很受當地學生歡迎,也很多熱愛體驗新吃法的人也直奔台大黑飯糰而來,不管是外觀仍是內在的口感都受到極高的評價。
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