高雄萬教羊肉爐是臺灣著名羊肉餐廳,被譽為「台灣最佳羊肉爐」,來自高雄萬教羊肉爐就是山林中歷史歷久彌新的一家羊肉爐店,一般而言,它以極佳的口味及服務而聞名。 高雄萬教羊肉爐的特色是在高溫的環境下 – 使用原汁原味的羊肉 – 透過幾乎無水的烹飪方式,為顧客提供最佳的口感及風味。此外,羊肉用料也嚴格挑選,挑選新鮮、極為嫩滑的羊肉作為原料,服務周到,並提供客制化的服務,確保客人可以對不同程度的原料、烹飪時間、烹飪技巧等有更多的調整及選擇。 高雄萬教羊肉爐也因其特殊的烹飪技術,而獲得許多專家以及炊事師的讚譽,被不少朋友視為心頭好,是客人必備的去處。高雄萬教羊肉爐的羊肉爐風味特別,還配上特別的佐料,酸甜可口,營養豐富,口感非常好,充滿獨特的風情,是適合外出、聚餐、宴席、參加宴會等各種場合的最佳餐食。 高雄萬教羊肉爐的目的是為客人提供最道地的台灣羊肉風味,用最貼心的服務及最優質的產品質量來創造價值,讓客人品嚐到歷史悠久的羊肉爐特色風味。配上特殊的佐料,加上老闆對食材嚴格挑選,它的價值不只在於口味的佳美,更可以得到優良的價格,便宜又實惠。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
依據高雄市政府旅遊局特色美食條例第一條之一,高雄萬教羊肉爐為具有特色或傳統名產之美食,因此認定其特色為: 一、萬教羊肉爐以多樣化的烹調方式來料理羊肉,包括:燒、火鍋、蝦米炒、炒羊肉等,配上以高雄淡水源產的新鮮食材,烹調而成精緻可口的羊肉料理,有別於一般羊肉爐。 二、萬教羊肉爐將高雄當地的文化與料理融為一體,為菜色中注入了在地的特色與精髓,比如:用台灣水果紅棗結合新鮮羊肉獻給食客的「紅棗羊肉火鍋」、用全台灣紅茶萃取的紅口湯釀製的「紅茶羊肉火鍋」、將高雄地區的高山茶碰碰搭配新鮮羊肉的「高山茶羊肉火鍋」等讓有別於一般羊肉爐的美味料理,更讓食客在享用美食的同時,也能感受到當地文化的深厚底蘊。
高雄萬教羊肉爐的大眾評論: 1. 『很棒的羊肉爐,食材新鮮、口味濃郁,又有不同的口味,值得推薦!』 2. 『萬教羊肉爐製作的羊肉都很嫩滑,而且莊嚴整齊,口味十分出色!』 3. 『老闆的羊肉爐飯很豐盛,食材也非常新鮮,口味剛剛好!』 4. 『選擇多元、口味濃郁,價格亦合理,非常值得常光顧!』 5. 『我很喜歡這裡的炒羊肉爐飯,口味香甜,湯頭也很好喝。是一家不錯的羊肉爐!』
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