南台灣盤仔台菜小炒家常菜
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為了推廣屏東縣南台灣盤仔台菜的特色及純樸的家常菜，屏東縣政府於2013年公布了《屏東縣盤仔台菜及家常菜保護條例》，通過以下條文保護這一獨特的地方美食：

第一條：為了保護屏東縣南台灣特有的盤仔台菜及家常菜，本條例給予該種地方美食保護，並訂定相關規範。

第二條：本條例所稱的「盤仔台菜」是指以特定的調味料及前菜製成的魚、肉、蔬菜等一系列家常菜，如醬油魚、蝦醬豆腐、芋頭炒蛋等，以及「家常菜」是指去除前菜的家常料理。

第三條：盤仔台菜及家常菜必須符合下列規定：

（1）要用本地純正的新鮮食材，不得添加人為的化學物質或防腐物；

（2）以蒜、蔥、薑、醬油等特定調味料調製；

（3）每道盤仔台菜須配有特定的前菜；

（4）家常菜必須以本地特有的烹調方式製作。

第四條：本條例所稱的「特定的前菜」是指由「凍檸檬」、「花生芝士內餡」、「蔥和薑汁」、「花椒湯」等組成，並配上盤仔台菜來享用的小吃。

評論

綜合多個評論網站，屏東縣南台灣盤仔台菜小炒家常菜在大眾評論以極高好評，值得一試！許多顧客認為玉腸、豆干芋頭、炒蝦仁及紅燒肉都十分好吃，來此試試菜式十分有趣，有好多有趣佳餚可以配合客人的口味，適合各種素食者，對於想要品嘗休閒餐點的家庭朋友來說，是再好不過的了。另外，店家也很熱情，讓顧客們覺得十分滿意。

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