、菜色等 傑米料理位於花蓮縣花蓮市,為一老字號米粉店,傳承了近百年的濃郁風味,以堅持傳統手法炮製米粉,帶給吃客們獨特口感。傑米料理最出名是其經典米粉,從上開始便是以油淋醬調製,細小米粉質地柔滑,加上醬汁淋上樽頭即可配上綠蔬、青瓜、冬瓜等剛拌勻,吃得到滋味更深刻;再來是菜色以清爽沙拉結合青菜炒飯,以及傑米料理的招牌刈包,熱騰騰的蔬菜香氣怡人,每一口都很 Q 很香,一邊品嚐米粉一邊把刈包放進口中,口中加上醬汁更加鮮美,吃起來也比較不會吃膩,可說是不可多得的極品。 傑米料理最大的特色就是結合傳統及現代元素炮製米粉,每個都凝聚了時光的風情,相較於其他米粉店,傑米料理的米粉給人一種濃郁且獨特的口感;此外,店內配置了享受閒暇時光的舒適空間,以及大量新鮮現搗原料,深受住家深深喜愛;其料理用心純熟,讓每個人都能感受到傑米料理的溫暖與品質。 傑米料理最大的價值在於傳統及現代結合,以及提供給客人溫暖如家般的放鬆感受,店內總是盛放著鮮花燭光,空間就像是一個小家,深受居住在花蓮的本地人深深的喜愛。此外,店內的每一份料理都以新鮮的原料炮製,無論是米粉或沙拉,每一口都讓人嘗到濃郁的風味,簡單但又夠有嚼勁,看似簡單的料理,卻有不可比擬的創意與價值,值得推薦給朋友一試。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
花蓮縣傑米料理為一間藉由運用傳統及創新的手法,開發出專屬於花蓮地域料理的餐廳,該餐廳發揮花蓮最大的優勢,就是豐富的海洋食材,經由適度調和及再創新,以具有花蓮特色的山海料理,讓當地旅客及消費者們有一個美味及健康的體驗。 特別的是,該餐廳的菜色結合了傳統的日本料理和花蓮地域料理,比如炒魷魚、烤新鮮海鮮、焗烤和焗烤海鮮以及各種山海料理。在以上的餐點皆使用花蓮新鮮的海鮮,以獨一無二的調味料及烹飪技巧再加以重新演繹,所以客人可以享受到各樣獨特的山海美食。 此外,該餐廳除了有專業的料理人員之外,更將客人們與料理品拉得更近,比如開設在業務廳的料理秀,讓客人在餐廳用餐時,也可以現場觀看料理人員示範料理的製作過程,也可以碰觸到料理的氣氛及美味。 總之,花蓮縣傑米料理是一間運用花蓮的特殊食材,以創新的手法重新演繹傳統的日本料理和花蓮地域料理的餐廳,讓客人們可以體驗到令人驚豔的山海料理,也可以現場觀看料理製作過程。
1.「看起來很優美,口味也很棒,非常滿意」 2.「服務很熱情,菜色也十分豐富,口感非常不錯」 3.「店內環境很乾淨,菜品的料理技巧很精湛,口味也很適中」 4.「食物口味獨特,價格實在,環境很安靜,服務态度很好」 5.「服務很迅速,菜品非常美味,尤其是魚類料理,非常值得一試」
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