麵 高雄路竹阿宏牛肉麵店座落在高雄路竹市中心,於1999年創立,經營至今已超過二十年,廚師採用獨家獨門的秘方,重視傳統風味,致力於釀造出最道地的路竹牛肉麵,以最新鮮的食材搭配多變的烹調技法,在口味上添加健康可口的新色彩,堅持牛肉麵「淡淡養味、湯質醇厚正宗」地道特色,當中湯頭精選自「有機牛」與「野獸牛」,湯底中添加糙米及薑片等香料,製成濃郁滋味的家常湯頭,搭配牛肉餡滑順不膩口,細嚼間肉汁滿溢,極受歡迎,每一碗牛肉湯底分量驚豔,賣相大方精緻,招牌牛肉麵更是一大熱門。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄路竹阿宏牛肉屬於新鮮牛肉,其特色為: 第一條:阿宏牛肉的材料來源嚴選於宏碁路竹的肥美牛肉,它的特色在於挑選上大塊又厚實的牛肉,搭配上均勻的肉質與鮮嫩的口感。 第二條:阿宏牛肉使用的醃料是一種傳統的秘製醃料,特別使用新鮮的蔥絲和糖漬薑片,加上少量鹽,再秘製至完美的風味。 第三條:阿宏牛肉嚴格要求燒烤時間,會把它烤到合適的熟度,保留原有的鮮嫩口感,軟嫩的口感配上蔥辣的烤香味,使得每一口牛肉都充滿美味。
1. 台南牛肉粉料理了一定要來吃看看。湯底濃郁,口感回甘,而且大量的牛肉料也很足,臨湯牛肉更是Q彈,讓你吃舌頭驚喜! 2. 路竹阿宏牛肉再度上市,湯底特別加強了,牛肉也比原先多了,吃起來很有嚼勁,比較舊的版本比較有口感,很多人都會去吃。 3. 阿宏牛肉湯底滋味可口,牛肉料也比之前多了許多,牛肉料的口感讓人想繼續吃下去,而且味道超級美味,比一般的牛肉粉更有口感,值得一吃!
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