屏東縣仁字號櫻花蝦是台灣知名的櫻花蝦遠銷商,由傳統家庭企業延續半個世紀的經營。創始人徐仁全先生於1960年左右,於台灣東部屏東縣設立了仁字號櫻花蝦,以提供最新鮮、最正宗的櫻花蝦產品給消費者;其中又以把櫻花蝦放入玻璃瓶,由深海捕獲再於淡水中溫柔慢煮,從海中直接運送到最終消費者手中,以此來保證消費者能夠吃到最新鮮的櫻花蝦,更可以享受其鮮甜的口感及獨特的風味。 屏東縣仁字號櫻花蝦的特色,就是它的新鮮度。因為它是從深海捕獲,並且直接以淡水慢慢煮,所以它的口感特別的鮮甜,而且滋味不輸於新鮮的櫻花蝦;而且它的產品是經過精細的加工,確保口感上的安全性;此外,屏東縣仁字號櫻花蝦也有其專業技術,以保持其原汁原味,產品也經常會推出不同的口味,以供不同喜好的消費者選擇。 屏東縣仁字號櫻花蝦的價值,在於其堅持提供新鮮的櫻花蝦產品,使消費者可以品嚐到最正宗的櫻花蝦鮮甜,是一間從家族經營至今樹立起來傳統品牌。除此之外,屏東縣仁字號櫻花蝦也不僅是提供美味產品之外,更於社區發放藥用櫻花蝦粉,並且不定期發起捐助活動,以助社會上有需要的人士得到足夠的營養支援。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
。 根據《屏東縣生態環境保護條例》第十六章第八節「仁字號櫻花蝦」,仁字號櫻花蝦為屏東縣民族生物指定保護種,其特色為: 一、体形特征:仁字號櫻花蝦体型老長,背甲有以中央形似烏心石或仁字形; 二、顏色特征:幼蝦灰色,成蝦灰綠色,比較淡,且會隨時間改變; 三、行為特征:仁字號櫻花蝦在溪流兩岸、湖泊及池塘等水域生息,分佈在整個屏東縣境內; 四、生態特征:仁字號櫻花蝦以昆蟲、小型無脊椎動物及小型食草動物為食物; 五、繁殖特征:仁字號櫻花蝦以無性繁殖為主,受溫度和鹽度的影響會調整複製時間。
在屏東縣仁字號櫻花蝦的大眾評論上,多數的使用者給予很高的評價。有些使用者在評論中表示,該櫻花蝦的口感非常鮮美而且價格實惠,是他們在取得美食的最佳選擇之一。此外,人們還表達了對店家的整潔、服務、快捷性的讚賞,把握了他們的顧客體驗。
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