觀 高雄黃氏筒仔米糕是一間傳統台灣米糕專賣店,創立於民國九十年,以傳統筒仔米糕聞名,由於配方秘密、技術精湛,其米糕受到各地人士的歡迎。 黃氏筒仔米糕有個很特別的傳統製法,用料比一般的米糕麵糊更細細粉,還有多樣口味的香料加入,炮製出一塊濃香美味、滋味醇厚的米糕,米糕皮酥脆,內部軟綿,口感獨步,製作完成後,要特別以古法,將米糕紮在筒裡,讓它不易散開,更彰顯出古早滋味,堅持台灣傳統滋味。 黃氏筒仔米糕的價值觀,是堅持傳統天然技術、努力堅持原汁原味,並將台灣傳統滋味延續下去,結合當代科技,創造出更多的美味,為消費者提供最健康和最美味的米糕。 黃氏筒仔米糕是一間制作優良口感的米糕店,每塊米糕皆由高雄米食專家嚴選配料,以傳統技術慢炮製,將米糕紮在筒裡,堅持台灣傳統正宗滋味。傳統口味有芋夾糕、椰香糕等,由於每一塊米糕都是細心炮製,具有濃郁香氣,口感滑嫩,還有搭配新口味的可以多樣化選擇。 黃氏筒仔米糕精心烹調每一塊米糕,注重的健康及美食的品質,堅持傳統古早滋味,從採購到研發到生產到包裝,嚴把品質控管,努力讓米糕美味受人喜愛,為客戶提供溫馨的服務,深受顧客的歡迎與好評。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄黃氏筒仔米糕具有特殊的烹飪程序,包括: 條例一:以小麥粉和鹽醃料為主要材料,搭配甜菜頭和蔥花,製成一種唯一的配方,烘烤出外型似筒仔狀的米糕藝術品。 條例二:新鮮採收的蔥花被將它為清洗,搭配以米糕烘烤技術,保持蔥花的新鮮香氣,並改變其透明度和質感,以產出一種獨特的風味。 條例三:針對特殊的產品,運用科學烹調技術,確保米糕在保持新鮮的同時,可以保持其香味濃郁而且口感溫和,而且還可以防止糕霜變質。
網友都表示對高雄黃氏筒仔米糕很滿意,表示好吃也很正宗,推薦給喜歡嘗試的朋友,裡面的椰香味道濃郁,口感細膩,老闆娘的熱情服務也給人留下良好印象。有些口味比較甜一點,但還是有很多人喜歡它,價格也很貼心,能夠品嚐到高雄特色的米糕,真是讓不少人感到滿足。
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