花蓮縣港口林記魚丸店以魚為主要產品,從魚籍在調配、做出最美味的魚丸來著稱,創立於1953年,歷經半個世紀,傳承至今,已成為花蓮港口地區的名牌魚丸店之一。 從魚籍地進行考察,選擇最新鮮的魚種來調配,讓每一對魚種都有最佳的味道。針對每一種對魚種的調配,店家先將魚肉切碎,再搭配適當的調料合成,使之變得更加香濃,然後將其壓碎,再經由適當的比例搭配而成,加入油炸,烹煮出最美味的魚丸。 在此,花蓮縣港口林記魚丸店有著多樣的魚丸選擇,有滷魚丸、烤魚丸、焗魚丸等等,可以滿足各種口味的民眾,魚丸可以獨賣,也可以配以飯、麵等,讓消費者們能夠按需求任意加配,每一份的魚丸都有它獨一無二的風味,非常受到消費者的歡迎。 另外,花蓮縣港口林記魚丸店有著著獨特的文化價值,一代又一代傳承,秉持著源源不斷的愛心,為民眾提供最新鮮的魚丸,滿足了民眾對魚丸的口味需求,為花蓮港口地區帶來了不少美味的食物。 由此可見,花蓮縣港口林記魚丸店使用最新鮮的魚籍,調料搭配處理技巧精湛,堅持為消費者提供最美味的魚丸,融合了多樣的口味,以及傳承著鑒定的傳統文化,充滿著深厚的原創力,為花蓮港口提供了無限的價值。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
花蓮縣港口林記魚丸店專門提供美味的台灣傳統魚丸料理,店家將新鮮的食材烹製出獨特的口味,滿足每位顧客的口味需求。特別是該店的招牌菜「港口林記魚丸」,是由店家混合多種鮮味的食材組合而成,讓每位客人嚐到獨特的口感!
花蓮縣港口林記魚丸店的大眾評論很積極,大多數的顧客都表示他們的魚丸口感特別好,充滿魚香味,表皮酥脆,餡料也十分鮮美,另外,店員友善熱情,服務也十分周到,讓顧客能夠有一個完美的用餐體驗。吃完魚丸之後,更有許多的顧客表示他們會想念港口林記的魚丸,下次還要再來參訪。
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