黃記排骨
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觀。

基隆黃記排骨是一家知名的老店，距今已有80多年歷史，前身為一家站內攤販，在1945年經營者黃仁金先生一改以往的規矩，把攤販搬上街頭，最終在1955年正式就職為酒業商家，從此一個基隆經典的味覺歷史產生了。

在基隆黃記排骨，他們精選了最優質的上等排骨和新鮮的蔬菜，將它們加以十足的藥味料理而成，外觀金黃，內底細膩，鮮香四溢，口感十分香脆，常吸引許多食客前來挑嘴。一般而言，食客可以選擇配料的方式來享受這道菜，比如配上麵條、車輪餅等，創造出獨一無二的味覺組合。

基隆黃記排骨以熱誠的服務精神提供食客最棒的體驗，傳承着百年的精神，為傳統文化發光發熱。它的宗旨是以負責任的态度為客戶服務，確保顧客嚴格按照產品規格和價格要求來提供服務，以提供優良的食材和服務，讓顧客滿載而歸，讓客戶滿意歸家。

基隆黃記排骨的價值觀是以誠信、專業、熱忱、尊重、責任、堅持的精神來實踐它們的使命，用心把最好的味道帶給顧客，讓顧客在享用最精緻又美味的排骨的同時，體會充滿感動的回憶，從而延續百年經典的排骨文化。