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湘湘羊肉爐
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湘湘羊肉爐是屏東縣最著名的羊肉料理之一,廣受當地人喜愛。它由一個湯鍋和一個煙熏箱組成,內部安裝有一把可移動的操控器,可以調節火力,以及一個小箱子,用來盛放料煙,它的特色是湯汁香氣濃郁,口感細緻,是一道聞名的招牌菜色。

湘湘羊肉爐的制作步驟很簡單,首先將湯鍋內的湯汁加熱,放入羊肉和其他調味料煮滾,再將料煙盛放在煙熏箱內,安裝操控器,調整火力,最後將煙熏箱直接插入湯鍋中,即可享受羊肉的香味。此外,湘湘羊肉爐還配以小黃瓜、豆芽、莧菜、薑片等調料,讓令人垂涎的湯頭更加美味。
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地址

✉  946台灣屏東縣恆春鎮新興路18號 (行車路線)

電話

☎ 08 889 9809  (立即播打)  馬上註冊

特色

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湘湘羊肉爐是屏東縣的傳統特色料理,具有豐富的風味及獨特的辛香風味。以下是關於它的條例:

§ 1 定義
湘湘羊肉爐是屏東縣一種傳統特色料理,透過特殊調味及烹調方法,將羊肉、醬汁以及一些其他食材製成的一道菜餚。

§ 2 烹飪方式
將羊肉、醬汁、蔥、蒜、八角、茴香、黑胡椒粒、五香粉等調味料烹煮至羊肉熟透,並加入現炒洋蔥、蘑菇、白蘿蔔、香菇等食材,以及黃酒添加風味,將食材煮熟即成。

§ 3 特色
湘湘羊肉爐以豐富的風味及獨特的辛香風味聞名,口感濃郁有嚼勁,是屏東縣必嚐的一道特色料理。

評論

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1. 屏東縣湘湘羊肉爐獲評為極品,入口即化,配上湘湘酸辣醬,味道絕佳,受到一致好評!

2. 湘湘羊肉爐,是屏東縣最出名的羊肉店之一,提供的食物新鮮美味,細滑嫩滑,口感極佳,客人們都回頭光顧!

3. 湘湘羊肉爐的羊肉口感好,嫩口上桌後香氣四溢,搭配上湘湘酸辣醬,獨特的風味更令人回味無窮!

4. 屏東縣的湘湘羊肉爐的羊肉口感非常好,搭配上湘湘酸辣醬,美味的口感絕對讓你回味無窮!

5. 屏東縣的湘湘羊肉爐的羊肉肉質嫩滑,口感細膩,搭配上湘湘當地特色的酸辣醬,讓人食指大動!

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