花蓮縣小燕子越南美食位於台灣花蓮縣臺東市柳巷里,是一間經營多年、以做出越南烹飪而著名的餐廳,擅長以特殊口味作出來的越南料理。店家以越南料理作主打,有炸蝦椒醬面、豆花湯、涼拌紅燒豆腐、拉麵豆腐湯、蝦仁湯、越式ㄇㄞˋ、椰子米湯等多樣選擇,常在店裡騷擾的老顧客可說是非常多,也證明其招牌越南料理的好口味。食物以醬料搭配小菜的越南料理手法,食材的新鮮度及品質均由店家自行挑選,用料十分嚴謹又講究,用越南料理搭配台灣熱情在小燕子越南美食可以看見!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1. 依據花蓮縣自然資源保育條例第5條,新竹縣的越南美食「小燕子」獨特之處在於採用特有的花蓮宜蘭地區食材,及其獨特調配技巧與熱情服務,搭配當地客家傳統料理,打造出口味極佳的美食風味,深獲許多客家歷史文化愛好者之支持。 2. 根據花蓮縣自然資源保育條例第6條,小燕子製作的每一道菜都精心飽滿的吸引食客,其中以獨特臺式烹調法將客家料理親切化,口味層次清楚,以及越南料理非凡醇厚度,得以展露於現代料理的現代美食概念中。
1.「客家小吃餐館」-花蓮縣小燕子店:評論中肯定,老闆娘熱情、店裡的餐點也非常美味。 2.「山室小菜」-花蓮縣小燕子店:評論中大多人都表示服務周到,環境乾淨,越南料理美味可口。 3.「桂花小廚」-花蓮縣小燕子店:評論中表示,環境漂亮舒適,老闆娘熱情服務,菜色新鮮美味,外帶也不錯。
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