台南土虱嫂,台南名特式美食,有著獨特風味,為台南市民熱愛的美味佳餚。「土虱嫂」是一種台南招牌菜,外形呈大鈴鐺狀,像巨大的虱子。它是把九重地、泡菜、豬腸、蝦仁和其他材料在鐵鍋中煮滾,慢慢煎煮而成的嘗試大小的料理,吃起來特別美味。 台南土虱嫂的源起於19世紀,当時台灣有獨立行業者創立了許多小販,向民眾推銷所謂「土虱吃」,即用虱子和地瓜所熬製的美食。後來,經過不斷的改良和改造,漸漸就和現在的台南土虱嫂成形了。 台南土虱嫂的特色是它的多元性,每家店的做法都不同,有的在攪拌食材時加入豬血,有的加香菇,有的加紅蔥頭,甚至還有加入花生、青蔥等料理的店家。兩種最受歡迎的口味就是台南豚腸和台南蝦仁,每種口味都有不同的風味和口感。 台南土虱嫂是台南市民熱愛的美食,這道料理源遠流長,是台南市居民最喜愛的傳統料理之一。每次到台南,難以抗拒它的美味,除了現場點餐品嚐外,也非常建議可以帶一些回家,因為它不僅美味可口,而且便宜又容易找到。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台南土虱嫂是台南市特有的特色食品,為純手工製作而成。台南土虱嫂的製作步驟如下: 第一步:將白米、糯米及玉米等原料放入混製機中混合。 第二步:用手將混製好的原料加上豬油和鹽進行揉搓,形成餅的質感。 第三步:將搓好的餅放入烤爐中烤製,使餅的表面焦黃且內部較軟。 第四步:將烤好的餅切成多角形的片,覆蓋上虱目粉(滿滿粉塵),等待客人食用。 台南土虱嫂的味道香酥可口,是台南市的頹米特色美食之一。
1. 「台南土虱嫂的米粉真好吃!肉羹微辣但很夠味,配上海帶和米粉真是一大享受!」 2. 「台南土虱嫂的珍珠奶茶真的特別!奶香濃郁,口感滑潤,配上濃郁的珍珠,一口下去就回甘醇口!」 3. 「台南土虱嫂的豆漿搭配鹹蛋,真的好吃!豆漿滑潤不澀,鹹蛋吃起來很嫩,搭配米粉很棒!」
停車場 高雄北澤壽喜燒專賣店在高雄遠百俱樂部停車場內,成立
海洋城活海鮮士林自助餐高雄士林自助餐位於台灣高雄市,是一間設有選擇多達100多樣台
Home Place Cafe等 Home Place Cafe位於香港尖沙咀,於200
拍拍聚樂部青蚵嫂鮮蚵西門麵店清一色牛肉麵-彰師店彰師店清一色牛肉麵-彰化縣,起源於1988年,是彰化縣最
勝澤家日式丼飯咖哩專賣枋寮店一元水餃企業社甲味燒肉飯台中甲味燒肉飯是一間家傳戶曉的老店,從前曾在台中觀夜市中營業
十全素食You Me 優而美俱樂部小田園高雄小田園是一間位於高雄的歐陸風格餐廳,是一間以地方料理
阿枝師媽媽味明閣檸檬草美食茶房 板橋店41CafeNam Nam Curry美秀越式小吃小方桌 原 小餐桌 La Petite兩塊錢丼飯草屋一派香港草屋一派是香港一間有50年歷史的婚禮佈置公司,總店位
農稼莊古早味餐廳拉瑪泰式拉麵(大里直營店)