! 高雄一條捲麵是一家位於高雄市的知名捲餅店。由兩位老闆六條和丙順先生於1988年創立,現已擴大經營至台中、台南等各地,是目前台灣捲餅條系列店品牌中最早成立的捲餅條品牌之一。店裡提供各式口味獨特的捲餅,常以珍珠、綠豆、芋頭等當做口味香料,搭配米衣、豆漿、醬油等等配料,細細地捲成竹簾狀,讓遊客和高雄附近民眾們可以品嘗完美搭配的捲餅。此外,店裡會不定期推出不同口味的捲餅條,口味也可以為客人提供定制的選擇,讓捲餅更能完美的符合客人的口味。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄一條捲麵的特色可歸納為三點: (一)材料:一條捲麵採用最純天然的麵粉、台南市產的新鮮豆腐乾、細心熬煮而成的肉醬以及專用醃料,所有材料嚴格遵守安全衛生標準,讓消費者放心享用。 (二)製作:一條捲麵為了確保口感最為紮實、嚼勁及香氣最為濃郁,在製作上,會以最精湛的技藝經過多道工序,從麵團的揉捏,通往編織成形,再到烘烤時間的把控,所有工序都精心校準,確保每一條捲麵的品質精純度。 (三)表現:一條捲麵整體以手工編織為主,編織手法簡單卻精致,表面有一層香脆的金黃色外衣,搭配耐嚼又親口香的內餡,搭以濃濃醤香令每一口都饒有味。
1. 青燈捲麵店 - 「這家高雄的捲麵店真的很棒!口味好,包裝也很精美,值得一試!」 2. 台哥大捲麵店 - 「台哥大捲麵店的豬肉捲麵真的太好吃了!湯底甘甜,而且份量很足。」 3. 漢記捲麵 - 「去漢記捲麵吃捲麵一定會超開心的!他們的蛋黃捲麵特別好吃,味道十分鮮美!」 4. 煥發捲麵 - 「煥發捲麵的醬油捲麵是我的最愛!湯夠鮮甜,而且每條捲麵都很可口!」
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