台南大張紅燒牛肉麵是台南市最有名的美食之一,位於台南市中西區的大張紅燒牛肉麵店,創立於1956年,至今已有超過六十年的歷史,人氣非常高。店主採用傳統的紅燒煮煮法,使牛肉鮮嫩多汁,每一碗牛肉麵不但滿滿的牛肉,更添加了菠蘿片、青瓜片、豆腐片及韭菜花等配料,一碗豐富又健康的美味牛肉麵。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台南大張紅燒牛肉麵是由台南紅燒牛肉麵大師大張火星創立的,擁有三十多年歷史的老字號店,以一碗好湯底著稱,特有的口感讓台南大張紅燒牛肉麵深受喜愛。 台南大張紅燒牛肉麵以自家製的獨家湯頭為基底,搭配地紅牛肉、用薑炒出的薑絲和水芹菜特別添加的湯料,讓整體味道更加香Q可口。並以市場上獨特種類的拌麵料、湯料和食材,完成了台南大張紅燒牛肉麵的獨特口感。
一、網友評價 1.「大張紅燒牛肉麵的湯頭很厚實美味,肉質也很鮮嫩,是一道新口味。」 2.「我很喜歡大張紅燒牛肉麵,麵條非常彈牙,湯頭有濃濃的肉汁,紅燒牛肉搭配恰到好處。」 3.「大張紅燒牛肉麵的麵條和湯頭都很好吃,牛肉也很鮮嫩,超級推薦!」 4.「從口味、厚度和口感上來看,大張紅燒牛肉麵都很棒,它的特點就是麵條保持彈脆,湯頭又香又濃厚,令人難以抗拒的食物。」
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