高雄山西有珍牛肉麵是台灣山西特色美食,位於高雄市中心地區的一家小吃店。店家的特色料理為以山西特色菜餚料理為主,主要以珍牛肉麵為主。珍牛肉麵以紅糟、辣椒等香料煮熟的牛肉湯底加上手工製作的湯麵,味道香浓鮮美,甜而不膩,極具台灣山西特色。店家除了牛肉麵外也提供各式特色美食,如蚵仔煎、雞排飯等,價格合理,是高雄造訪的不可錯過美食景點。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄山西有珍牛肉麵的特色可由以下條例說明: 一、 高雄山西有珍牛肉麵的麵體採用全麥粉製成,搭配肉絲的口感更加鮮甜。 二、 特選客家珍牛肉,入口滋味鲜美,口感滑嫩。 三、 加入蔥花,使口感更為清爽多層次。 四、 適量的胡椒粉,能增加滋味的多樣性。 五、 搭配客家辣椒,可以讓口感更加趣味滿滿的。
1. 柳屋大碗牛肉麵: 「我到高雄山西來吃柳屋的牛肉麵,真的很棒!味道特濃,牛肉香又有嚼勁,麵條吃起來又有彈性。我特別推薦大家來吃這裡的牛肉麵!」 2. 高雄山西牛肉麵: 「高雄山西的牛肉麵很棒!味道夠濃,香氣很足,牛肉細嫩多汁,口感更是棒極!超便宜的價錢,這一大碗都夠我吃滿足!強力推薦!」
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