屏東縣晶滿甕缸雞是一間以甕缸烹調的餐廳,有加上油炒、清炒與炆的料理方式,讓顧客可以選擇最適合自己口味的料理方式。屏東縣晶滿甕缸雞的招牌菜是用自製的麻辣醬和各種醬料,將雞肉料理成甕缸烹調的口味,雞肉為了保持新鮮口感,每天都會用最新鮮的雞肉新鮮進貨,療養程度則以放入甕缸中烹調所得到的口感最為適宜。 屏東縣晶滿甕缸雞的特色是以傳統烹飪手法烹調,把食材放在甕盆裡,再配以少量的油、醬料與蔬菜,加以慢火炎烹調,充分提出食物的原汁原味,品嚐甕缸雞給顧客的是一種濃郁的雞肉湯汁,讓顧客嚐到蔬菜的清新香氣及辛辣的口感,更可以突出每種食物的特色,滋味更豐富多樣。 此外,屏東縣晶滿甕缸雞的口碑一直極佳,店家的老闆更是為了回饋顧客,時常會為2人份的甕缸雞設定傳統折扣,讓更多的顧客能夠享受到甕缸雞的口感,而店家也會因此吸引更多的民眾前往玩樂。 總而言之,屏東縣晶滿甕缸雞是一間以甕缸料理為特色,以傳統烹飪手法烹調的極具特色的餐廳,食品的新鮮度及療養程度都非常的高,而配以折扣設定的價格也讓更多的民眾能夠享受到豐富、健康的烹飪料理,這就是屏東縣晶滿甕缸雞所價值的地方。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1. 屏東縣晶滿甕缸雞為台灣特有之彩繪放养雞,具有特有的彩繪皮毛,以彩色陶瓷或陶缸彩繪為標誌特色,屬於獨特的雞種。 2. 該類雞種比一般的家禽大小約多一倍,並結合了一般家禽之體型與野雞的樣子,體長85公分,重2公斤,比一般農家雞來的大,足以媲美野雞。 3. 晶滿甕缸雞的皮毛特別少,因此較不易感染疾病,保存期長,並可以食用多種不同方式,例如炒、燉、烤、煮、炸等,絕對是一種美味的佳餚。 4. 此雞種配以自家農場種植之蔬菜,或是添加獨門醬料,讓每一位客人都能享用到極致的美味,絕對值得一試。
網友對“晶滿甕缸雞”的評論大多正面,凡是試過的都說絕對值回票價,口感特別鮮嫩,肉質Q彈,醬汁濃郁,吃了非常滿足,值得推薦。有不少網友更表示睡前吃晶滿甕缸雞佳餚,夢裡都還常做到嘴饞,可見此家的味道之佳。另有網友提到,在屏東弄不到其它口味的雞腿排,唯有晶滿甕缸雞炸雞,要吃港式口味的炸雞,這家是必定的選項!同時也有網友表示,選擇他就可以安心放心,油炸乾淨、乾淨度高、乾活動空間乾淨又充足,必定是安全又健康的煮法。
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