新竹縣梅花客家料理是以客家料理為基礎並融合傳統料理而成的料理。它是客家料理中最著名和受歡迎的料理之一,受到許多人認可。主要原料為豬肉、牛肉、雞肉、客家豆乾、蝦仁、豆腐、蔥、香菇等,故口味上頗濃厚。其中最著名的料理莫過於”客家肉羹”,由豬肉、雞肉、火腿等製成,將豬肉及雞肉做成肉餡,以大洋蔥、豆腐、香菇等做為增味的球子,再加上少許的醬油、蔥、蒜和澱粉等調味,和湯汁熬煮成濃稠的湯汁,最後再加上火腿,就可以鋪上桌囉!另外梅花客家料理還有各式的炒菜、炸物、滷肉及五福豬等等,總有一道會讓人滿足。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
新竹縣梅花客家料理源自傳統客家飲食文化,傳統的梅花客家料理特徵於以梅花汁為主要調味料,口味鹹香濃郁,食材簡單鮮味,融合台灣傳統的料理技法與客家傳統料理,使其不僅滋味獨特,也能增添客家人民特殊的家庭文化風情,以下是新竹縣梅花客家料理的特色: 一、以梅花汁為主要調味料,口味鹹香濃郁。 二、食材簡單,鮮味獨到。 三、融合台灣傳統料理技法與客家傳統料理,使料理滋味獨特且增添了客家人民特殊的家庭文化風情。
網友評價: 1.梅花客家料理的佳餚極富台灣客家風味,服務人員也十分友善,菜色新鮮又美味,是一家可以大吃一頓的好地方。 2.梅花客家料理提供豐富的客家菜,適用於每個家庭,口味非常不錯,價格也相宜,是一家可以多人享用餐點的好地方。 3.梅花客家料理的小吃很不錯,服務快速又熱情,提供不錯的口味和新鮮的食材,便宜又美味,是一間值得推薦的店家。
提供 「高雄伊凡的花園 Coffee Pizza P」 是
諾汎生物科技股份有限公司堤亞義大利麵台中堤亞義大利麵是台中市西屯區的一家知名義大利麵專賣店。店裡
Encore安可廚房牛排館Kimono Caffee台南Kimono Caffee(以下簡稱KC)這間咖啡店
慶吉家香港慶吉家是一家多元化的零售企業,在香港擁有多個店舖。慶
YEARS正台南牛肉湯正台南牛肉湯是位於台中市沙鹿區的一家大名鼎鼎的牛肉湯老店
雲鮮牛鍋物 人氣推薦好口碑 特色火鍋餐廳Pix Patisserie Bar查理斯咖啡店阿英客家小吃部祥榮餐廳堂口涮涮鍋.串燒金好呷平價牛排Mathy Cafe早安美芝城活力太平店ibis Singapore on Be四點金飯店和服務 香港四點金飯店位於香港中環車站,是香港一家高檔五
錢都日式涮涮鍋-桃園楊梅店錢都日式涮涮鍋-桃園楊梅店是位於桃園市楊梅區的日式餐廳,店內
尚宴何家大碗公涼麵 成功店山姆漢堡 Sams Burger外省麵食館高雄外省麵食館是高雄地區最受歡迎的餐廳之一,位於台南市中西區