北門爌肉飯
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彰化縣北門爌肉飯這間小吃店於1982年創立，是彰化縣有名的老店，歷年來有許多的彰化人下山遊客會親自到店口，或是推薦他人到店裡前來預訂，以便在特定的時間段內取得最新鮮及美味的餐點。店家的宗旨就是為大家提供最新鮮的爌肉飯，除此之外，另外還提供炒麵、油雞、酥炸豬排、酥炸蝦條等各式小吃，皆以新鮮材料烹製而成，口感鮮甜回味悠久，食客趨之若鶩，口碑甚佳

爌肉飯是店裡最廣為人知的料理，以豬絞肉和蔬菜爆炒，淋上油醋醬調味，再配上米飯一起混合，香味十足，香甜帶有突出的獨特風味，使人想起父母家中的滋味，且米飯色澤顯而易見，看起來極具吸引力，現場爆炒以泰國傳統長壽椒香料調和，風味独特，還原傳統家庭料理，價值不菲。

北門爌肉飯這間小吃店的價值，在於針對當地人的口味做出了合適的調整，把家庭料理精髓帶入門口，讓顧客如品嚐師傅在家中熬煮的那一份滋味，同時日夜發揮大家的烹調技藝為顧客提供最新鮮的口感享受，讓人們吃的開心，也讓大家對當地的飲食文化有更進一步的了解。